Рогалики

Дончанка писал(а):

чем сверху смазывала для такой корочки обалденной?

omilo писал(а):

можно молоком

я взбила яйцо с молоком

Барбацуца писал(а):

я взбила яйцо с молоком

Возьму на заметку

вот и выяснили

Подскажите, пожалуйста, в эти рогалики можно начинку добавлять? елс ида, то какую - сладкую или не сладкую?

J_u_l_a писал(а):

эти рогалики можно начинку добавлять

Юля, тесто сладкое, конечно, можно сделать и веутри рогалики сахаром и корицей посыпать. Но зачем "изобретать велосипед".
У нас на Форуме есть уже рецепты сладких рогаликов
вот, например, у Насти:
http://www.say7.info/cook/recipe/618-Rogaliki-s.html

omilo писал(а):

Юля, тесто сладкое, конечно, можно сделать и веутри рогалики сахаром и корицей посыпать. Но зачем "изобретать велосипед". У нас на Форуме есть уже рецепты сладких рогаликов вот, например, у Насти: http://www.say7.info/cook/recipe/618-Rogaliki-s.html

дело в том, что у моей дочки пищевая аллергия, я ее грудью кормлю, врач посадила меня на диету - яйца, курицу, говядину, какао, шоколад, кофе, все красные овощи и фрукты запрещены. у Насти в рецепте присутствуют яйца. именно поэтому я поинтересовалась - с таким вариантом теста как у Вас можно начинку добавлять или нет.
тесто уже поставила

J_u_l_a писал(а):

тесто уже поставила

успехов, Юлия [/b]

ну как? КАК ТУТ МОЖНО С ВАМИ ПОХУДЕЕЕЕТЬ?
Спасибо огромное! Пойду делать. Как же вкусно. Даже просто смотреть вкусно!

Лентяйка писал(а):

Даже просто смотреть вкусно

Ольга, ну, вот и я вспомнила вкус детства!

Спасибо большое! Они действительно те самые!

Юрьевна писал(а):

вот и я вспомнила вкус детства!

Таааняяя

Юрьевна писал(а):

Спасибо большое!

На здоровье, дорогая

Спасибо за вкус детства Только я решила испачь их все на одном протвине, в результате они у меня слиплись

Muttermama писал(а):

они у меня слиплись

Тезка ну, это же не страшно
Зато, какие пухляки получились аппетитные

Я опять к тебе с рогаликами, уж очень они мне по душе пришлись Делала в этот раз на минеральной воде с газом, так их у меня так разбарабанило

Muttermama писал(а):

Я опять к тебе с рогаликами, уж очень они мне по душе пришлись

Оль, красавцЫ получились снова, краше, чем прежние

Оль, решила сегодня вопроизвести рецепт со 100% точностью, купила муки первого сорта (до этого пекла из муки высшего сорта). Честно говоря, вкус именно "тех рогаликов" у меня был из муки высшего сорта. Из первого сорта даже запах хлебный, а не сдобный, кисловатый какой-то. и тесто при том же колличестве инградиентов получилось значительно жиже. в результате рогалики расплылись в бесформенные лепешки. Почему так получилось, я не знаю, так как с мукой первого сорта я раньше никогда не работала. так что эксперимент не удачный, больше повторять не буду. А рогалики печь буду регулярно, еще раз спасибочки

Muttermama писал(а):

Почему так получилось, я не знаю

Оль, может звезды не сошлись
Иногда у всех происходят казусы - не переживай - пусть это будет твоей самой большой неудачей

Оль, это опять я, похоже я одна фанатею по рогаликам Решила все-таки еще раз попробывать сделать их из муки первого сорта. Ты оказалась права, в тот раз или звезды не сошлись, или я сама где-то накосячила, сегодня все просто супер!!!!

Muttermama писал(а):

сегодня все просто супер

Оленька, как я рада чес-слово!
Но какие симпапули получились
Спасибо за прекрасный портрет

Супер-супер.Рогалики эти помню, но они у нас вроде с посыпкой какой-то были.Очень их любил.

painkiller34369 писал(а):

Очень их любил.

Сашуль ,ну а что вспоминать-то? Делай

omilo писал(а):

Сашуль ,ну а что вспоминать-то? Делай

Сделаю, конечно.Когда-нить.
Я их в детстве вместо хлеба любил покупать, когда в булочную отправляли.Типа, хлеба не было, зато рогалики были, вот и "пришлось" их купить )))))))))))))).Оооооооооооооо.

Саш, с посыпкой другие были, а эти "без никто" с матовой корочкой и хрустящими кончиками.

omilo
Ольга, я с отчетом:

У нас такие рогалики по 5 коп. продавались...сразу детство вспоминается...

poisonous писал(а):

я с отчетом

Наталья, рогалики у тебя - СУПЕР! Великолепный портрет!