Рогалики

Сообщение Автор
Рогалики
29 Сен 2009 9:08

Распечатать сообщение
"Рогалики за 6 копеек" - это оригинальное название рецепта. Рассказала о нем Катя-Пончита с Carina Forum. Я подобные рогалики покупала по пятачку, поэтому "цену" в рецепте не указываю Wink
У меня рогалики получились несколько неказистыми, но это никак не ухудшило их вкуса - КАК в детстве!!!


Фото


Итак, вот рецепт (слова автора):

На 12 рогаликов:

500 г муки 1-го сорта
20 г свежих дрожжей (я взала 7 гр. сухих)
5 г соли
15 г сахара
90 г маргарина или масла
280 г воды


Дрожжи развести водой, добавить сахар и чайную ложку муки. Размешать и оставить на 10-15 минут (должна появиться *шапочка*).
Затем добавить масло, муку и соль. Замесить тесто и поставить подходить в теплое место (35-40 градусов) на два часа или до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме в 4-5 раз. (У меня поднялось менее, чем за час).

Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и разделить на 12 шариков. Оставить их на 5-10 минут.
Затем раскатать каждый шарик в длинную полоску-язычок (ширина примерно10 см, длина 20-25 см). Смазать полоски растительным маслом или растопленным сливочным и скатать в рогалик.

Выложить на противень. Дать подойти в течение 30 минут в теплой духовке с большой влажностью (я поставила латку с кипятком). Смазать водой. Затем выпекать при 160-180 градусах 15-20 минут с обильным паром (я латку с водой оставила в духовке для пара).

Фото

Фото


Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 9:38

Распечатать сообщение
Я первая на рогалики. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Оленька спасибо огромное за рецептик. dance2 dance2 dance2 Такие воздушный рогалики у тебя получились. Wink Wink Wink Просто заглядение. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
29 Сен 2009 9:43

Распечатать сообщение
*Надин* писал(а):
Просто заглядение

Спасибо, Надюша Rose Rose Rose girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 11:22

Распечатать сообщение
И мене очень понравились рогалики good Wink good good2 friends
Сразу напомнили детство girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Спасибо. Romashki Romashki
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
29 Сен 2009 11:36

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
У меня рогалики получились несколько неказистыми, но это никак не ухудшило их вкуса -

Ничего себе неказистые good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Аппетитнейшая выпечка nyam2 nyam2 nyam2 !!!
Олечка, молодчинка, спасибо за такую красоту и вкуснятину Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
29 Сен 2009 11:45

Распечатать сообщение
Оля,как всегда у тебя,вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Я лечу на чай Yahoo!
girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
29 Сен 2009 11:52

Распечатать сообщение
Я такие рогалики всегда после школы покупала. Какие же они вкусные! nyam2
Спасибо, Оля, за аппетитный рецепт Rose и за воспоминания girl_in_love !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
29 Сен 2009 14:39

Распечатать сообщение
Спасибо за вкусные рогалики и приятные воспоминания!! Я тоже после школы бежала в магазин, сдавала молочные бутылки, раньше они были стекляные, покупала сливки и рогалики. Очень вкусно!!. Тесто поставила, жду детей со школы, еще раз спасибо за идейку!!! Rose
lil784

Лилия

44 года
Санкт-Петербург

lil784Мои рецепты
 
29 Сен 2009 14:45

Распечатать сообщение
Оль, спасибо!!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
29 Сен 2009 15:44

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
У меня рогалики получились несколько неказистыми,

Олечка, как ты можешь так говорить про такую красотищу!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рецептик забираю без разговоров! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо, Лелечка! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
29 Сен 2009 17:47

Распечатать сообщение
Олечка, да как же можно назвать такие чудесные рогалики неказистыми? unknown
Это же такая красота !!! Хоть на выставку хлебо-булочных изделий выставляй!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
good2 good2 good2 good2 good2 А фотографии так и просятся в кулинарный журнал !!! good2 good good2
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
29 Сен 2009 17:58

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
Сразу напомнили детство

Людмилка girl_claping girl_claping girl_claping Этого и добиваемся Wink Yahoo!

Апполинария писал(а):
спасибо за такую красоту и вкуснятину

Спасибо, Натуля, за хорошие слова Embarassed air_kiss girl_in_love girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 17:59

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Я лечу на чай

Катюшка, выхожу - встречаю air_kiss girl_bye Rose

Rosalinda писал(а):
Спасибо, Оля, за аппетитный рецепт и за воспоминания !

Из Америки с любовью! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 18:00

Распечатать сообщение
lil784 писал(а):
Тесто поставила, жду детей со школы, еще раз спасибо за идейку

Лиличка, удачи - потом поделишься впечатлениями morning1 girl_bye Rose

fatimadg писал(а):
спасибо!!!!

Айнурчик Romashki Romashki Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 18:07

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Рецептик забираю без разговоров!

Олюша, я очень рада, я думаю ты поработаешь пластическим хирургом над внешностью рогаликов Wink Romashki Romashki Romashki praising girl_in_love air_kiss girl_bye

Miuda писал(а):
да как же можно назвать такие чудесные рогалики неказистыми?

Катюшка, ну ты меня просто захвалила Embarassed
Я просто помню их изумительный вид с детства....с гланцевой корочкой и аппетитной припухлостью girl_haha
Но я буду совершенствоваться.....с вашей помощью.
Еще раз спасибо тебе, дорогая Rose Rose Rose air_kiss girl_in_love girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 18:31

Распечатать сообщение
Оля, просто супер!!!!! рогалики у тебя получились ,такие аппетитные!!! good2 Молодец!!!! good и спасибо за рецепт!!! очень их любили с братом трескать, после школы!!!! а теперь могу и сама попробовать спечь... Yahoo! благодаря тебе!!! friends ура!!!!!!!!!!!! Wink
наиля

НАИЛЯ

44 года


наиляМои рецепты
 
29 Сен 2009 18:41

Распечатать сообщение
Оленька!! Рогалики получились отменные. Старший пошел на тренировку, взял с собой три штуки и ряженку, сказал после волейбола буду трескать. Жаль фотика нет. Жду на день рождения. Еще раз спасибо!!!! good2
lil784

Лилия

44 года
Санкт-Петербург

lil784Мои рецепты
 
29 Сен 2009 18:59

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
рогалики у тебя получились ,такие аппетитные!!!

Наиличка, дорогая, спасибо Rose Rose Rose air_kiss girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 19:00

Распечатать сообщение
lil784 писал(а):
Рогалики получились отменные. Старший пошел на тренировку, взял с собой три штуки и ряженку, сказал после волейбола буду трескать

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ради этого стоит жить!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Yahoo! girl_haha
Спасибо, что поделилась впечатлениями, Лиличка Romashki
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 21:03

Распечатать сообщение
Оля!! Сын пришёл и рассказывает, внутри такие мягкие, а "попки" такие хрустящие, супер nyam2 Завтра, говорит сделай ещё!!. Муж, сказал, что за такую вкусноту сиди, хоть до утра в компе, но на день уголовного розыска, тебе придётся попотеть, и сделать их на весь отдел unknown Буду готовиться!! Yahoo!
lil784

Лилия

44 года
Санкт-Петербург

lil784Мои рецепты
 
29 Сен 2009 21:35

Распечатать сообщение
lil784 писал(а):
Сын пришёл и рассказывает, внутри такие мягкие, а "попки" такие хрустящие, супер Завтра, говорит сделай ещё!!. Муж, сказал, что за такую вкусноту сиди, хоть до утра в компе, но на день уголовного розыска, тебе придётся попотеть, и сделать их на весь отдел Буду готовиться!!

Лилчка, ты не представляешь как я рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
с мужа твоего - фотоаппарат - хочется уже посмотреть на твоё творчество good2 good2 good2 good2 good2
Я, кстати, сегодня, наверное, тоже буду повторять good
Буду форму совершенствовать dance2 dance2 dance2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
29 Сен 2009 21:48

Распечатать сообщение
Оленька!!!! girl_claping
Прелестные рогалики!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Крааасотища!!!!! good2 good2
Ну теперь в дверь точно не пролезу!!!! girl_haha girl_haha
Спасибо за рецептик!!!! Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
29 Сен 2009 21:50

Распечатать сообщение
kravec писал(а):
Ну теперь в дверь точно не пролезу!!!!

А ты пеки только dance2 есть-то никто не заставляет Wink girl_haha
или по утрам отводи душу Yahoo! Yahoo! Yahoo! Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
30 Сен 2009 8:59

Распечатать сообщение
Оля, рогалики бесподобные! good2 good2 good2 На вид ну точь-в-точь как из детства!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Переписала рецептик в свою любимую тетрадочку , сегодня-завтра постараюсь изобразить! Yahoo!
Спасибки тебе за рецептик!!! give_heart Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
30 Сен 2009 9:04

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Спасибки тебе за рецептик!!!

Наташенька, на здоровье, дорогая girl_in_love Rose girl_bye
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |