Рогалики

Сообщение Автор
Рогалики
29 Сен 2009 9:08

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
"Рогалики за 6 копеек" - это оригинальное название рецепта. Рассказала о нем Катя-Пончита с Carina Forum. Я подобные рогалики покупала по пятачку, поэтому "цену" в рецепте не указываю Wink
У меня рогалики получились несколько неказистыми, но это никак не ухудшило их вкуса - КАК в детстве!!!


Фото


Итак, вот рецепт (слова автора):

На 12 рогаликов:

500 г муки 1-го сорта
20 г свежих дрожжей (я взала 7 гр. сухих)
5 г соли
15 г сахара
90 г маргарина или масла
280 г воды


Дрожжи развести водой, добавить сахар и чайную ложку муки. Размешать и оставить на 10-15 минут (должна появиться *шапочка*).
Затем добавить масло, муку и соль. Замесить тесто и поставить подходить в теплое место (35-40 градусов) на два часа или до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме в 4-5 раз. (У меня поднялось менее, чем за час).

Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и разделить на 12 шариков. Оставить их на 5-10 минут.
Затем раскатать каждый шарик в длинную полоску-язычок (ширина примерно10 см, длина 20-25 см). Смазать полоски растительным маслом или растопленным сливочным и скатать в рогалик.

Выложить на противень. Дать подойти в течение 30 минут в теплой духовке с большой влажностью (я поставила латку с кипятком). Смазать водой. Затем выпекать при 160-180 градусах 15-20 минут с обильным паром (я латку с водой оставила в духовке для пара).

Фото

Фото


Приятного вам! good2
 
29 Сен 2009 9:38

Распечатать сообщение
*Надин*

Надежда

42 года
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
Я первая на рогалики. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Оленька спасибо огромное за рецептик. dance2 dance2 dance2 Такие воздушный рогалики у тебя получились. Wink Wink Wink Просто заглядение. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
29 Сен 2009 9:43

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
*Надин* писал(а):
Просто заглядение

Спасибо, Надюша Rose Rose Rose girl_bye
 
29 Сен 2009 11:22

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
И мене очень понравились рогалики good Wink good good2 friends
Сразу напомнили детство girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Спасибо. Romashki Romashki
 
29 Сен 2009 11:36

Распечатать сообщение
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
omilo писал(а):
У меня рогалики получились несколько неказистыми, но это никак не ухудшило их вкуса -

Ничего себе неказистые good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Аппетитнейшая выпечка nyam2 nyam2 nyam2 !!!
Олечка, молодчинка, спасибо за такую красоту и вкуснятину Romashki Romashki Romashki !!!
 
29 Сен 2009 11:45

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
Оля,как всегда у тебя,вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Я лечу на чай Yahoo!
girl_bye girl_bye girl_bye
 
29 Сен 2009 11:52

Распечатать сообщение
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
Я такие рогалики всегда после школы покупала. Какие же они вкусные! nyam2
Спасибо, Оля, за аппетитный рецепт Rose и за воспоминания girl_in_love !
 
29 Сен 2009 14:39

Распечатать сообщение
lil784

Лилия

49 лет
Санкт-Петербург

lil784Мои рецепты
Спасибо за вкусные рогалики и приятные воспоминания!! Я тоже после школы бежала в магазин, сдавала молочные бутылки, раньше они были стекляные, покупала сливки и рогалики. Очень вкусно!!. Тесто поставила, жду детей со школы, еще раз спасибо за идейку!!! Rose
 
29 Сен 2009 14:45

Распечатать сообщение
fatimadg

Айнур

46 лет


fatimadgМои рецепты
Оль, спасибо!!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
Rose Rose Rose Rose Rose
 
29 Сен 2009 15:44

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
omilo писал(а):
У меня рогалики получились несколько неказистыми,

Олечка, как ты можешь так говорить про такую красотищу!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рецептик забираю без разговоров! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо, Лелечка! Rose Rose Rose Rose Rose
 
29 Сен 2009 17:47

Распечатать сообщение
Miuda

Екатерина

38 лет
Москва

MiudaМои рецепты
Олечка, да как же можно назвать такие чудесные рогалики неказистыми? unknown
Это же такая красота !!! Хоть на выставку хлебо-булочных изделий выставляй!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
good2 good2 good2 good2 good2 А фотографии так и просятся в кулинарный журнал !!! good2 good good2
 
29 Сен 2009 17:58

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Katrin030994 писал(а):
Сразу напомнили детство

Людмилка girl_claping girl_claping girl_claping Этого и добиваемся Wink Yahoo!

Апполинария писал(а):
спасибо за такую красоту и вкуснятину

Спасибо, Натуля, за хорошие слова Embarassed air_kiss girl_in_love girl_bye
 
29 Сен 2009 17:59

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
katinka писал(а):
Я лечу на чай

Катюшка, выхожу - встречаю air_kiss girl_bye Rose

Rosalinda писал(а):
Спасибо, Оля, за аппетитный рецепт и за воспоминания !

Из Америки с любовью! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_bye
 
29 Сен 2009 18:00

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
lil784 писал(а):
Тесто поставила, жду детей со школы, еще раз спасибо за идейку

Лиличка, удачи - потом поделишься впечатлениями morning1 girl_bye Rose

fatimadg писал(а):
спасибо!!!!

Айнурчик Romashki Romashki Romashki
 
29 Сен 2009 18:07

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Имбирь писал(а):
Рецептик забираю без разговоров!

Олюша, я очень рада, я думаю ты поработаешь пластическим хирургом над внешностью рогаликов Wink Romashki Romashki Romashki praising girl_in_love air_kiss girl_bye

Miuda писал(а):
да как же можно назвать такие чудесные рогалики неказистыми?

Катюшка, ну ты меня просто захвалила Embarassed
Я просто помню их изумительный вид с детства....с гланцевой корочкой и аппетитной припухлостью girl_haha
Но я буду совершенствоваться.....с вашей помощью.
Еще раз спасибо тебе, дорогая Rose Rose Rose air_kiss girl_in_love girl_bye
 
29 Сен 2009 18:31

Распечатать сообщение
наиля

НАИЛЯ

48 лет


наиляМои рецепты
Оля, просто супер!!!!! рогалики у тебя получились ,такие аппетитные!!! good2 Молодец!!!! good и спасибо за рецепт!!! очень их любили с братом трескать, после школы!!!! а теперь могу и сама попробовать спечь... Yahoo! благодаря тебе!!! friends ура!!!!!!!!!!!! Wink
 
29 Сен 2009 18:41

Распечатать сообщение
lil784

Лилия

49 лет
Санкт-Петербург

lil784Мои рецепты
Оленька!! Рогалики получились отменные. Старший пошел на тренировку, взял с собой три штуки и ряженку, сказал после волейбола буду трескать. Жаль фотика нет. Жду на день рождения. Еще раз спасибо!!!! good2
 
29 Сен 2009 18:59

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
наиля писал(а):
рогалики у тебя получились ,такие аппетитные!!!

Наиличка, дорогая, спасибо Rose Rose Rose air_kiss girl_bye
 
29 Сен 2009 19:00

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
lil784 писал(а):
Рогалики получились отменные. Старший пошел на тренировку, взял с собой три штуки и ряженку, сказал после волейбола буду трескать

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ради этого стоит жить!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Yahoo! girl_haha
Спасибо, что поделилась впечатлениями, Лиличка Romashki
 
29 Сен 2009 21:03

Распечатать сообщение
lil784

Лилия

49 лет
Санкт-Петербург

lil784Мои рецепты
Оля!! Сын пришёл и рассказывает, внутри такие мягкие, а "попки" такие хрустящие, супер nyam2 Завтра, говорит сделай ещё!!. Муж, сказал, что за такую вкусноту сиди, хоть до утра в компе, но на день уголовного розыска, тебе придётся попотеть, и сделать их на весь отдел unknown Буду готовиться!! Yahoo!
 
29 Сен 2009 21:35

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
lil784 писал(а):
Сын пришёл и рассказывает, внутри такие мягкие, а "попки" такие хрустящие, супер Завтра, говорит сделай ещё!!. Муж, сказал, что за такую вкусноту сиди, хоть до утра в компе, но на день уголовного розыска, тебе придётся попотеть, и сделать их на весь отдел Буду готовиться!!

Лилчка, ты не представляешь как я рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
с мужа твоего - фотоаппарат - хочется уже посмотреть на твоё творчество good2 good2 good2 good2 good2
Я, кстати, сегодня, наверное, тоже буду повторять good
Буду форму совершенствовать dance2 dance2 dance2
 
29 Сен 2009 21:48

Распечатать сообщение
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
Оленька!!!! girl_claping
Прелестные рогалики!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Крааасотища!!!!! good2 good2
Ну теперь в дверь точно не пролезу!!!! girl_haha girl_haha
Спасибо за рецептик!!!! Romashki Romashki Romashki
 
29 Сен 2009 21:50

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
kravec писал(а):
Ну теперь в дверь точно не пролезу!!!!

А ты пеки только dance2 есть-то никто не заставляет Wink girl_haha
или по утрам отводи душу Yahoo! Yahoo! Yahoo! Rose
 
30 Сен 2009 8:59

Распечатать сообщение
Мульяна

Наташка

48 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
Оля, рогалики бесподобные! good2 good2 good2 На вид ну точь-в-точь как из детства!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Переписала рецептик в свою любимую тетрадочку , сегодня-завтра постараюсь изобразить! Yahoo!
Спасибки тебе за рецептик!!! give_heart Rose Rose Rose Rose Rose
 
30 Сен 2009 9:04

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Мульяна писал(а):
Спасибки тебе за рецептик!!!

Наташенька, на здоровье, дорогая girl_in_love Rose girl_bye
Страница 1 из 8

Наверх