Рогалики с джемом

Рогалики с джемом.








рецепт нашла давно,на кукинге,автор Ольга
делала эти рогалики несколько раз,вкусные очень

200 мл. сливок 15-20 процентов
45 гр. сливочного масла
2 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка растительного масла
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
2 шт. яйца
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 стакана муки
густой джем или повидло

В теплых сливках растворить дрожжи и 1 ч. ложку сахара, добавить 2 ст. ложки муки, опару накрыть и оставить минут на 10.
Масло растопить и остудить.
Яйца размешать в миске, отложить немного в отдельную посуду для смазывания, в остальные добавить растопленное масло, растительное масло, сахар, соль и ванильный сахар, все немного растереть, добавить эту смесь в опару, размешать.
Муку вводить постепенно и замесить гладкое тесто.
Накрыть и дать подойти в теплом месте 1 час.
Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Тесто поделить на части (10-12),раскатать небольшие прямоугольные пласты, смазать джемом или шоколадной пастой.



Скатать рулетик не до конца, оставив край свободным, порезать его на полосочки.



Затем полосочки завернуть на верх.
Переложить рогалик на противень, согнуть как рожок.



Накрыть салфеткой или пленкой, дать на расстойку 20 минут. Затем смазать яйцом и посыпать сахаром.





Духовку нагреть на 200 градусов, выпечь рогалики до золотистого цвета. Остудить на решетке, можно посыпать сахарной пудрой.

Наташа,какая красота ммммм

Спасибо за рецепт и МК

fatimadg
Айнурчик,спасибо!

nata69
Красиво и аппетитно - сил нет. А какие сдобные. Мастерица, ни убавить, ни прибавить.

Keily
Оль,спасибо!
они совсем не сложные в работе,раз-два и готово

Наташа,какие красавцы у тебя получились слюной можно изойти

Матяна писал(а):

акие красавцы у тебя получились слюной можно изойти

Тань,спасибо,что заглянула.

Умеешь же ты ,Наташенька, доставлять людям радость на ночь глядя! Обязательно попробую испечь! Уже хочу! Спасибо большое за рецепт!

olga77pet писал(а):

Умеешь же ты ,Наташенька, доставлять людям радость на ночь глядя! Обязательно попробую испечь! Уже хочу! Спасибо большое за рецепт!

Оленька,на здоровье!
пеки на радость своим родным
умеешь ты вкусно накормить порадовать семью
спасибо,дорогая

я могу только помычать глядя на фото вкуснотень хоть так пооблизываюсь

Ляночка08 писал(а):

я могу только помычать глядя на фото вкуснотень хоть так пооблизываюсь

спасибо,Светик,что заглянула ...не смотря на твою диету

Наташа какая же красота ну просто глаз не отвести Спасибо вам огромное и всем остальным девочкам за ваш труд что не только свою семью радуете но и всех остальных воодушевляете на подвиги Обязательно попробую испечь такие же или какие получатся но вот отчетик представить не смогу так как фотик вышел из строя старенький уже был а может грохнули но не сказали но обязательно испеку завтра Еще раз большое вам спасибо Очень многие ваши рецепты пришлись по душе и мне и моей семье и каждый раз благодарю но как то писать вроде как стесняюсь А сегодня ну просто не могла удержаться ну так мне понравились рогалики Дай Бог вам здоровья Счастья вашей семье и благополучия Радуйте и дальше свою семью ивсех тех кто видит ваши рецепты Спасибо

как же я люблю такие "штучки" тортики и пирожные совсем не лю....а вот от такого великолепия отказаться не могу хоть и вредно для фигуры
Наташа,спасибо за рецепт и хороший мастер-класс дрожжевое тесто на сливках еще не делала,а рецептик твой в закладочки-зима впереди длинная,люблю когда в доме пахнет вкусной выпечкой и дети уплетают её за обе щеки

Наталочка, соблазнительница , красота-то какая и уверена вкуснота - бы ли сливки в доме, прямо сейчас бы готовить побежала, искусительница!!!
Обязательно приготовлю при случае, огроменное спасибо, очень люблю такие булочки-рогалики-крендельки!

alim1402 писал(а):

какая же красота ну просто глаз не отвести Спасибо вам огромное и всем остальным девочкам за ваш труд что не только свою семью радуете но и всех остальных воодушевляете на подвиги

Людмила,и Вам спасибо на добром слове!

alim1402 писал(а):

Обязательно попробую испечь такие же или какие получатся но вот отчетик представить не смогу так как фотик вышел из строя старенький уже был а может грохнули но не сказали но обязательно испеку завтра

удачи Вам и вкусных рогаликов

alim1402 писал(а):

Еще раз большое вам спасибо Очень многие ваши рецепты пришлись по душе и мне и моей семье и каждый раз благодарю но как то писать вроде как стесняюсь А сегодня ну просто не могла удержаться ну так мне понравились рогалики Дай Бог вам здоровья Счастья вашей семье и благополучия Радуйте и дальше свою семью ивсех тех кто видит ваши рецепты Спасибо

и Вам еще раз спасибо за то,что нашли время и желание написать и конечно же за доверие по отношению к моим рецептам
всего Вам хорошего!

Вереск писал(а):

как же я люблю такие "штучки" тортики и пирожные совсем не лю....а вот от такого великолепия отказаться не могу

а я и тортики люблю,но не далеко не все
наполеон один из любимых,с детства
а вот из другой выпечки только дрожжевую признаю-моя слабость

Вереск писал(а):

пасибо за рецепт и хороший мастер-класс дрожжевое тесто на сливках еще не делала,а рецептик твой в закладочки-зима впереди длинная,люблю когда в доме пахнет вкусной выпечкой и дети уплетают её за обе щеки

Вероника,на здоровье!
пеки,радуй деток и себя!
спасибо тебе за отзыв

MN2012 писал(а):

соблазнительница , красота-то какая и уверена вкуснота - бы ли сливки в доме, прямо сейчас бы готовить побежала, искусительница!!! Обязательно приготовлю при случае, огроменное спасибо, очень люблю такие булочки-рогалики-крендельки!

Натуля,пеки на здоровье,когда будет возможность.
Спасибо,что находишь время написать.

nata69 писал(а):

что находишь время написать.

Ага, последние деньки истекают, а все хочется успеть - все такое вкусное!!!

MN2012 писал(а):

Ага, последние деньки истекают, а все хочется успеть - все такое вкусное!!!

ага,знаю
когда вижу тебя,думаю значит еще дома...вот,вот уже

Наташа, очень аппетитные рогалики! А сколько их приммерно штук получается?

Ольга0908 писал(а):

Наташа, очень аппетитные рогалики! А сколько их приммерно штук получается?

Оленька,спасибо
получается 9-10 штук
но это у меня,все зависит от муки

nata69 писал(а):

Оленька,спасибо получается 9-10 штук но это у меня,все зависит от муки

Надо будет дочке своей приготовить, она от сдобной выпечки балдеет!

Ольга0908 писал(а):

Надо будет дочке своей приготовить, она от сдобной выпечки балдеет!

наш человечек

nata69 писал(а):

наш человечек

таки да!

Наташа!!!!
Аппетитные рогалики!! А аккуратные какие!!

Супер вкусно!!! Наташа, а сливки 30% подойдут в этом рецепте???Огромное спасибо за Ваши рецепты!!!

Наташ,какие красивенькие рогалики.
я всякую выпечку люблю и дрожжевую тоже.Правда ее реже всего делаю.
рецепт не сложный,обязательно попробую
жди с отчетиком
спасибочки