Ягодно-фруктовый торт

Сообщение Автор
Ягодно-фруктовый торт
18 Авг 2009 14:49

Распечатать сообщение
Фото


Дорогие форумчанки!
Многие спрашивали, как я делаю свои ягодные торты.
Рецепт у меня сборный, универсальный, подходит для различных ягод и фруктов, по сезону.
Торты получаются вкусные, свежие и легкие nyam2 good2 !!!
По этому рецепту я пекла клубничный торт
Фото

Малиновый торт
Фото

и такой
Фото

Виноградный торт
Фото

Фото

Торт с киви, нектарином и виноградом
Фото

Фото

Виноградно-мандариновый торт
Фото

Торт с киви, яблоками и клюквой
Фото

Торт с карамболой, киви, клубникой и клюквой
Фото

Снова тортик клубничный
Фото



------------------------------------------

Корж я выпекаю в разъемной форме. В ней же "собираю" и весь торт.
Бисквит делаю из сметанного теста по рецепту Оли К. http://forum.say7.info/topic3690.html

1 ст. сметаны;
1ст. сахара;
1 ст. муки;
1 яйцо;
0.5 ч.л. соды

Когда бисквит остынет, на него выкладываю крем от Ирочки Хааз http://forum.say7.info/topic14771.html, , с моими дополнениями.

500 гр. сливок для взбивания;
250 гр. сметаны;
100 гр. сахара;
ваниль;
загуститель для сливок.
Все взбить.
----------------------------------
Можно использовать и такой крем:
500 гр. сливок для взбивания;
загуститель для сливок;
100 гр. сахара.
все взбить и добавить
250 гр. сыра маскарпоне.
Хорошо перемешать.
------------------------------------

Бисквит, намазанный кремом, убираю минимум на 1 час, в холодильник.
После выкладываю на свой торт ягоды, можно фрукты и аккуратно заливаю желе или заливкой для торта. Если использую обычное желе, то растворяю его не в 400 гр. кипятка (как обычно рекомендуют), а в 200 гр. и даю ему остыть до комнатной температуры.
Ставлю торт застывать в холодильник, желательно на ночь.

Такой тортик стал любимым в нашей семье.
Отдельная огромная благодарность Оленьке К. и Ирочке за идеи сметанного бисквита, крема и за вдохновение friends give_heart !!!
Приятного аппетита Rose !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:02

Распечатать сообщение
Натулик, КАКИЕ тортики!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-967469511.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-967469511.html][/URL]
Прям галерея драгоценностей!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень красивые , яркие!!! good2 good2 good2 БРАВО!!! Clapping Clapping Clapping
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:06

Распечатать сообщение
Натуся, какие тортики у тебя суперские! give_heart Я в диком восторге! dance2 Yahoo! dance2
Ланита

светлана

49 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:07

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Прям галерея драгоценностей!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень красивые , яркие!!!

Ирочка, я тааак рада, что ты заглянула ко мне на тортик friends girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Ирулька писал(а):
БРАВО!!!

Очень приятна твоя оценка air_kiss give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:08

Распечатать сообщение
ланита писал(а):
Натуся, какие тортики у тебя суперские! give_heart Я в диком восторге!

Светочка, огромное спасибо за отзыв friends give_heart Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:09

Распечатать сообщение
Натуличка, а от виноградного я ваааще в припадке!!! wacko1 girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рука не дрогнула его разрезать?! Wink
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:12

Распечатать сообщение
Наточка, вот это да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping Красота слов просто нет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ну как тут о фигуре думать, когда на такое чудо смотришь????? nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Держите меня!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я сейчас монитор проглачу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
illiriya

Татьяна

45 лет
Москва

illiriyaМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:15

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Натуличка, а от виноградного я ваааще в припадке!!!

Ириша, мой супруг тоже сказал, что виноградный из всех самый вкусный girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 !!!
Ирулька писал(а):
Рука не дрогнула его разрезать?!

Кушали его на День Рождение дочери..., а это дело святое Wink Smile !!!
Спасибо тебе, Иринка friends give_heart Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 15:18

Распечатать сообщение
illiriya писал(а):
Красота слов просто нет!

Танечка, приятно, что тебе понравились мои торты girl_claping girl_claping girl_claping !!!
illiriya писал(а):
Ну как тут о фигуре думать, когда на такое чудо смотришь?????

Да, я вот тоже этот вопрос себе стала задавать Embarassed ...
Спасибо за отзыв friends Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 16:31

Распечатать сообщение
Какие тортики - просто прелесть!!! good2 good2 good2 Один другого краше! girl_claping nyam2 А виноградный - вообще шедевр!
Наташенька, какая же ты мастерица! girl_claping Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Солнечный лучик

Любовь

40 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
18 Авг 2009 16:47

Распечатать сообщение
Солнечный лучик писал(а):
Какие тортики - просто прелесть!!! good2 good2 good2 Один другого краше

Любочка, рада тебя видеть на моей страничке, friends give_heart !!!
Солнечный лучик писал(а):
какая же ты мастерица! girl_claping Спасибо за рецепт!

Люба, готовь с удовольствием, а рецепт совсем несложный good2 nyam2 !!!
Это тебе - Rose Rose Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 17:23

Распечатать сообщение
Апполинария
Натуся, красотища обалденная!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love ШЕДЕВРАЛЬНО!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо за красоту!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-967484295.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-968593095.html][/URL]
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Авг 2009 17:54

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Натуся, красотища обалденная!!!!

Оленька, спасибо тебе, дорогая, за теплые слова friends air_kiss give_heart !!! Так приятно girl_claping girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 21:32

Распечатать сообщение
А так я украшала белковой глазурью бока еще одного клубничного торта Rose !
Фото
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Авг 2009 22:02

Распечатать сообщение
Ну вот, все комплименты расхватали, и мне не остаили. unknown
Сказать, что тортики красивые - это значит ничего не сказать.
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Ты как всегда на высоте.
Я просто в восторге от твоей кондитерской выставки. Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

52 года
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
18 Авг 2009 23:39

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Сказать, что тортики красивые - это значит ничего не сказать.

Оксаночка, спасибо за такой приятный отзыв friends give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Окc@н@70 писал(а):
Я просто в восторге от твоей кондитерской выставки.

Я очень-очень рада, что мои торты понравились girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Ксюша, заходи еще friends air_kiss Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
19 Авг 2009 1:39

Распечатать сообщение
Наташенька, какие торты!!!! good2 good2 good2
Сумасшедшая красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
19 Авг 2009 2:33

Распечатать сообщение
Апполинария
замечательные тортики, обязательно попробую!!! good good good Rose Rose Rose
kyra

Оля

38 лет
Germany

kyraМои рецепты
 
19 Авг 2009 10:55

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Сумасшедшая красота!!!

kyra писал(а):
замечательные тортики, обязательно попробую!!!

Monica-Эличка friends ,
kyra-Оленька friends !!!
Девочки, всегда любуюсь вашей выпечкой и умением ее красиво подать girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Вдвойне приятно получить от вас высокую оценку girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Спасибо вам огромное friends friends air_kiss give_heart Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
19 Авг 2009 11:53

Распечатать сообщение
Апполинария
Наташенька!!! Я упала со стула, и если сейчас хоть кто-нибудь не даст мне маааааааленький кусочек такого тортика, просто закусаю всех!!! wacko1 wacko1 wacko1 Обалденные тортики!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love А виноградный, как из настоящих изумрудов!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо (как в кулинарной галерее побывала!) Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

41 год
Белгород

ПламяМои рецепты
 
19 Авг 2009 13:59

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Я упала со стула, и если сейчас хоть кто-нибудь не даст мне маааааааленький кусочек такого тортика, просто закусаю всех!!!

Оксаночка, дорогая, угощайся friends girl_in_love !!!
Пламя писал(а):
Обалденные тортики!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love А виноградный, как из настоящих изумрудов!!!

Спасибо, Ксюша, что оценила give_heart Rose Rose Rose !!!
Пламя писал(а):
Спасибо (как в кулинарной галерее побывала!)

Всегда рада видеть тебя на своей страничке friends air_kiss Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
19 Авг 2009 15:59

Распечатать сообщение
Натусечка, ты - МОЛОДЕЦ!!! Romashki Romashki Romashki Такие тортики - загляденье, легкие, нежные, воздушные girl_in_love girl_in_love girl_in_love
poisonous

Наталья

44 года
г. Барнаул

poisonousМои рецепты
 
19 Авг 2009 17:04

Распечатать сообщение
poisonous писал(а):
Такие тортики - загляденье, легкие, нежные, воздушные

Наташенька, спасибо, дорогая за внимание и теплые слова friends give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
19 Авг 2009 17:56

Распечатать сообщение
Наташа! Ты как всегда на высоте! friends Просто красота - даже есть такие жалко! give_heart give_heart give_heart give_heart А я вот все никак не обзаведусь разъемной формой Embarassed Уже столько рецептов насобирала - пора их реализовывать! И твою красоту забрала Wink
Лайта


38 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
19 Авг 2009 21:25

Распечатать сообщение
Натали, я в восторге от твоих тортов!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Какая же ты умничка - не перестаю восхищаться!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Пока я таких тортиков еще немного побаиваюсь Embarassed , но думаю, что когда-нибудь созрею!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Очень хотелось бы тоже порадовать своих домашних такой красивой вкуснотой!!! girl_tender
Спасибо тебе, дорогая!!! Массу удовольствия получила от визита на эту страничку!!! air_kiss Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

46 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
Страница 1 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |