Ягодно-фруктовый торт
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
02 Июл 2011 16:01
 |
rodnichoc.sa
Светлана 43 года Украина   |
|
Результат
 Самый лучший летний торт  |
|
|
17 Июл 2011 0:54
|
Вселенная
 Alona 35 лет Poland |
|
Тортик супер,спасибо!
Вот мой 
 |
|
|
17 Июл 2011 21:52
|
Рыбка79
 Евгения 45 лет Сибирь |
|
Девочки, может задам глупый вопрос, но все же.... Что за сливки для взбивания? я видела только обычные сливки, которые продаются в тетрапаках. Или они какие-то особенные?
|
|
|
18 Июл 2011 21:51
|
Вселенная
Alona 35 лет Poland |
|
Я брала обычные 30%,но добавила в крем еще сметану и Almete, и загуститель для сливок.
|
|
|
19 Июл 2011 11:21
|
rodnichoc.sa
Светлана 43 года Украина |
|
У меня как то не оказалось сливок по близости и лень было куда то далеко топать, так я сделала всё на основе сметаны + загуститель и скажу вам тоже очень не плохо. Это так, альтернатива Транспордерные новости на всех спутниках
 |
|
|
26 Авг 2011 0:31
|
laska
 Валентина 40 лет Чернигов |
|
Апполинария
Наташенька!!!Принимай отчетик 
Супер быстро готовиться, вкусненький  И красивенький
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1215219783.html]  [/url]
вот тортик 
вот в разрезике 
и кусочек 
 |
|
|
04 Янв 2012 22:06
|
Катя Астрахань
 Катя 43 года |
|
Наташа, я в восторге от заливки желе зеленого цвета с виноградом! Очень ровненько у Вас и аппетитно вышло-красота!
 |
|
|
13 Янв 2012 16:59
|
Caramelca
 Оля 43 года Москва |
|
Натуся тортики ВКУСНЮЩИЕ и КРАСИВУЩИЕ!!!!!!!!! А какой жироности надо брать сметану в крем??????????
 С новым годом тебя!!!!!!!! Желаю новых шедевров!!!!!!!!!!!!! |
|
|
17 Мар 2012 3:21
|
Сараида
 |
|
Прекрасный рецепт! Спасибо большое [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1196000583.html]
 [/URL] |
|
|
26 Мар 2013 10:18
|
Kate.ist
 Kate 52 года Москва - Argentina, Buenos Aires |
|
готовила уже много раз, но с фотоотчетом впервые. Спасибо за этот замечательный тортик!
 |
|
|
02 Июл 2013 18:38
|
Светланка555...
 Светлана |
|
Спасибо за рецепт очень вкусный тортик!
   |
|
|
24 Фев 2015 22:51
|
Martushka
 Олеся 42 года Россия |
|
Ната спасибо, я не побоюсь этого слова, за СУПЕР рецепт. Потрясающий, восхитительный вкус у этого торта. Прям сейчас слюнки текут.)) Ну, очень вкусный, нежный, в тоже время сочный. Делала уже два раза и оба с клубникой, во второй еще добавила киви. У меня даже заказали этот торт на ДР ребенка. Для меня это фантастика и большая оценка моей работы. Спасибо, спасибо.
   |
|
|
27 Май 2016 10:27
|
dicsi
 олеся 36 лет Смоленск |
|
Спасибо за рецептик. Тортик понравился.
|
|
|
31 Май 2016 18:42
|
Ksu2016
 Ксения 41 год Воронеж |
|
Всем доброго времени суток. Очень понравился рецепт, хочу испечь на день свадьбы ( 10лет). Уже умею печь медовые, бисквитные торты, наполеон, птичье молоко. Но вот со взбитыми сливками никогда не сталкивалась.
 Прошу совета.
1) В какой последовательности класть продукты при взбивании или все сразу взбить? 2) Подойдет ли 20% сметана? 3) Соседка сказала, что надо брать сливки 20 или 22%, а то из 33% получается масло. Так ли это? |
|
|
31 Май 2016 23:50
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
Ksu2016
Мимо проходила, увидела вопросики, можно я отвечу пока автора нет 
Я делала такой тортик несколько раз, правда, уже давно, надо бы повторить и отчитаться наконец Но я всегда делала 2-ой вариант крема с сыром маскарпоне, это очень-очень вкусно
Значит, Ксения, сначала взбиваете сливки с сахаром и закрепителем до пиков, затем добавляете маскарпоне и буквально чуток ещё взбиваете. Сливки всегда беру только 33%, это и есть сливки для взбивания, чтобы получилось масло надо оооочень перестараться. Со сметаной не делала, но скажу точно, что 20 % сметана подойдёт, хотя лучше всё-таки взять 25-30, на мой взгляд, т.к. в креме нет желатина, а более жирная сметана будет лучше держать форму. |
|
|
01 Июн 2016 1:23
|
Ksu2016
Ксения 41 год Воронеж |
|
Спасибо, Карина, так и сделаю.
Еще вопрос. У меня две формы на 24 и на 30 см. Если сделаю бисквит на 1 дозу в форме 30 см нормально будет? Хватит теста? Боюсь, что в форме 24 см слишком толстый бисквит будет. 
И нужно ли пропитывать бисквит? |
|
|
15 Июл 2016 2:33
|
Динка и Ко
 44 года Подмосковье |
|
Апполинария, замечательный рецепт! Тортик получился вкуууусным, пальчики оближешь!
У меня с яблоками  |
|
|
16 Май 2017 19:56
|
fidellia
 Дина |
|
Очень классный тортик!
Летом просто незаменимый десерт! |
|
|
22 Май 2020 20:16
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Очень вкусный тортик.
Делала с клубникой. Семья в восторге. |
|
|
03 Авг 2020 22:47
|
Jezil
Евгения |
|
Подскажите пожалуйста, что такое загуститель для сливок и сколько его класть?И какое количество желатина вы разводите на 200мл воды?
|
|
|
13 Июн 2021 2:14
|
yfnfif77
 Наталья Курск |
|
делаю похожее, иногда в крем добавляю желатин
|