Торт «Домино»

Угощайтесь вкусным превкусным пирожным .
Шоколадно-медовые коржи ,сливочный нежный крем .




Набор продуктов:
100 гр масла или маргарина
2 яйца
200 гр сахарной пудры
2 ст.ложки меда
3-4 ст.ложки какао
6 ст.ложек молока
450 -500 гр муки (по отзывам девочек муки может понадобиться больше) unknown
1-2 чайные ложки соды погашенной уксусом

Для крема:
600 мл.молока
3 ст.ложки муки
1 ст.ложка крахмала
ванильный сахар

150-200 гр сахарной пудры
300 гр сливочного масла
мякоть с половинки лимона
1 ст.л бренди или рома

Для глазури:
150 гр шоколада
60 гр масла.

Сахарную пудру ,масло растереть в однородную массу
добавить яйца


добавить мед и какао ,молоко перемешать

Добавить просеянную муку и соду погашенную уксусом

Замесить однородное тесто и разделить на 4-5 коржей

Раскатывать тесто на поверхности присыпаной мукой.

Выпекать коржи в разогретой духовке 200 -220 гр.

Приблизительно 5-7 минут.Ориентируйтесь по своей духовке.
Размер коржей 23х32

Крем:

300 гр молока поставить на огонь чтоб закипело
300 гр молока взбить с мукой и крахмалом
и ввести в кипящее молоко,
Непрерывно мешая, довести крем до кипения.
Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре .

Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком - что бы не осталось ни каких комков.( добавить в теплый крем сливочное масло и ванильный сахар .дать крему остыть и применять )

Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку - плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры, если нет времени ждать то можно охлаждать в миске с холодной водой или в холодильнике.

Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Молочную заварную кашицу взбить еще раз миксером чтоб масса была однородной и соединить с маслянной массой.
С лимона выбрать мякоть ,взбить блендером в пюре и добавить в крем по вкусу.

Добавить по желанию ром,или бренди.

Остывшие коржи перемазать кремом и украсить по желанию.
Бока торта я украсила крошкой с коржей ,верх посыпала какао-порошком.

По рецепту верхний корж залить шоколадной глазурью.

На водяной бане растопить масло тарелка должна быть теплой снять с огня добавить шоколад поломанный на кусочки .Дать время шоколаду растопиться,перемешать и залить верх пирожного глазурью.

Пирожное оставить при комнатной температуре и через два часа коржи уже мягенькие тают во рту.



И можно угощаться
Приятного аппетита!!!!

Лика!!!!! Ты как всегда на высоте!!!!!! Мастер-класс!!!!!
Какое пирожное !!!
Забрала в закладки обязательно приготовлю!!!!!!!
Спасибо, дорогая за рецепт!!!!!

как вкусно!!

А я ждала этот рецепт (увидела у Вас в "Обедах")!
Какой чудесный тортик!
И так радостно, что все продукты очень-очень доступные!
Спасибо огромное!

MamaMarinka писал(а):

Лика!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Ты как всегда на высоте!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мастер-класс!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Какое пирожное !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Забрала в закладки обязательно приготовлю!!!!

Мариночка,большое спасибо тебе за твою высокую оценку моего пирожного и за твое внимание!!! Буду очень-очень рада,если будет желание приготовить такой тортик!!! И очень хочется, чтобы вкус не разочаровал...

MamaMarinka писал(а):

Спасибо, дорогая за рецепт!!!!!

На большое здоровье,Мариночка!!!

A-n-nA писал(а):

как вкусно!!

Анна,большое-пребольшое тебе спасибо за твое внимание и отзыв!!!

Разик писал(а):

А я ждала этот рецепт (увидела у Вас в "Обедах")! Какой чудесный тортик! girl_in_love И так радостно, что все продукты очень-очень доступные!

Разичка,ты права продукты обычные и доступные

Мне очень и очень приятно, что рецепт привлек твое внимание!!!
Очень буду рада, если пригодится рецепт!!! Большое тебе спасибо, Разичка за твой отзыв!!!

Разик писал(а):

Спасибо огромное!

Пеки на здоровье и в удовольствие

Из обедов...и к тебе Лика!
Какая у тебя выпечка вкуснаяяяяя

natalj писал(а):

Из обедов...и к тебе Лика!

Наталья,угощайся .

natalj писал(а):

Какая у тебя выпечка вкуснаяяяяя

Спасибо большое ,что не прошла мимо,и оценила мой простенький рецепт

Акилежна

Разик писал(а):

А я ждала этот рецепт (увидела у Вас в "Обедах")!

Я тоже ждала Спасибо за рецепт

ruz65 писал(а):

Я тоже ждала Embarassed Спасибо за рецепт

Рузан,рада ,что рецепт тебя заинтересовал Пеки на большое здоровье .

Рузан ,Спасибо большое , что не прошла мимо и зашла в гости на пирожное

и опять еще бы секретом поделились как можно готовить такую вкусную красоту и оставаться при такой стройной фигуре ?

Акилежна
Отличное пироженко!!!! Лика спасибо за рецептик!

Лика Супер!!! В закладки ,обязательно!!!Спасибо,тебе за очередной десертик

Лика!Спасибо за рецепт.К сожалению не получается вставить фотографию.Сын с армии приедет на выходные,поможет.Пекла в виде торта.Очень вкусный торт,а крем просто сказка.Единственное-муки ушло в два раза больше,хотя по всем рецептам всегда точно.Может у тебя описка?Очень советую всем-всем-всем.

Лика, очень красивые у тебя, как всегда, пирожные получились
Смотрю и любуюсь
Спасибо, забрала с удовольствием

Лика пирожное просто, супер увидела в обедах Рецептик забираю, непременно при случае попробую

испанамама писал(а):

и опять good nyam2 good2 еще бы секретом поделились как можно готовить такую вкусную красоту и оставаться при такой стройной фигуре Embarassed ?

Виктория,Да,с этим мне конечно повезло
Виктория ,ты угощайся пирожными до 17.00 и думаю никакого вреда для фигуры не будет

Сарочка писал(а):

Отличное пироженко!!!! good2 good2 good2 girl_in_love nyam2 Лика спасибо за рецептик!

Оленька, спасибо тебе огромное Мне очень приятно, что пироженки тебе понравились и рецепт заинтересовал!!!

БАРНАУЛ писал(а):

Лика girl_claping girl_claping girl_claping Супер!!! В закладки ,обязательно!!!Спасибо,тебе за очередной десертик girl_in_love

Мриночка,Мне очень приятно, что ты обратила внимание на рецептик!!! Пеки на здоровье и спасибо тебе большущее за твое внимание!!

Сувгания писал(а):

Лика!Спасибо за рецепт.

На большое здоровье Ирина

Сувгания писал(а):

Сын с армии приедет на выходные,поможет.Пекла в виде торта.

Буду ждать с нетерпением фотографию вашего тортика

Сувгания писал(а):

Единственное-муки ушло в два раза больше,хотя по всем рецептам всегда точно.Может у тебя описка?

Ирина,рецепт проверенный ,я его пекла несколько раз дома на Украине ,
и всегда муки уходило 450 гр.....
Может мука у нас с вами разная????хотя, если крем заварной получился плотной консистенции значит и мука хорошего качества.
Даже не знаю, в чем может быть причина

Сувгания писал(а):

Очень советую всем-всем-всем

Спасибо большое за отчет, Ирина.

LeDi WaDa писал(а):

Лика, очень красивые у тебя, как всегда, пирожные получились girl_in_love Смотрю и любуюсь girl_claping girl_in_love girl_claping girl_in_love Спасибо, забрала с удовольствием

Валерия,Спасибо тебе огромное, что заглянула

Буду безумно рада, если тебе пригодится этот рецепт!!!

Пеки на здоровье и в удовольствие

Pearls писал(а):

Лика пирожное просто, супер увидела в обедах nyam2 Рецептик забираю, непременно при случае попробую good2

Ириша,большущее тебе спасибо за внимание!!!

Буду очень-очень рада, если тебе понравится и пригодится рецептик,

Лика, мне тоже эти пирожные очень понравились
Впрочем, как и вся другая твоя выпечка
Спасибо за твои рецепты - такие милые, всегда из доступных продуктов и очень-очень вкусные

я сегодня тоже испекла эту вкуснятину, во рту просто тает . но лично по моему вкусу 1лимона много, кисловато получилось, в следующий раз буду брать пол лимона.

Марина0909 писал(а):

Лика, мне тоже эти пирожные очень понравились nyam2 nyam2 nyam2 Впрочем, как и вся другая твоя выпечка good2 good2 good2 Спасибо за твои рецепты - такие милые, всегда из доступных продуктов и очень-очень вкусные

Мариночка,большое тебе спасибо за твою оценку и такую похвалу моего пирожного Мне так всегда приятно от тебя получать отзывы!!! Очень буду рада, если пригодится рецепт!!!

pretti-women писал(а):

я сегодня тоже испекла эту вкуснятину, во рту просто тает

Светлана,очень рада ,что рецепт понравился и полюбился.
Скажи пожалуйста ,сколько у тебя ушло муки на замес теста как в рецепте или больше?????

pretti-women писал(а):

но лично по моему вкусу 1лимона много, кисловато получилось, в следующий раз буду брать пол лимона.

Извини, я не дописала ,что с лимоном осторожно и добавлять по-вкусу ,да и лимоны по размеру бывают разными

Спасибо большое за отчет и что доверилась рецепту.

Анжелика, я тоже ждала рецепт этой красоты! Выглядит просто потрясающе!!!

Акилежна писал(а):

Извини, я не дописала ,что с лимоном осторожно и добавлять по-вкусу ,да и лимоны по размеру бывают разными

я тоже подумала что у меня наверно просто лимон большой попался,но все равно очень вкусно получилось , фотографировать нечего, не успели оглянуться как съели . мужу тоже очень понравились , хотя он ужастный сластена.
муки у меня ушло больше чем в рецепте.
спасибо за такой вкусный рецептик

sfinks писал(а):

Анжелика, я тоже ждала рецепт этой красоты!

Елена,рада,что тебя заинтересовал рецепт

sfinks писал(а):

Выглядит просто потрясающе!!!

Спасибо большое за интерес и оставленный комментарий.

pretti-women писал(а):

фотографировать нечего, не успели оглянуться как съели

Молодцы,рада,что пирожное понравилось

pretti-women писал(а):

спасибо за такой вкусный рецептик

На большое здоровье и в удовольствие

Лика, спасибо за угощение!
Очень вкусно!

Малгося писал(а):

Лика, спасибо за угощение!

На большое здоровье и в удовольствие, Малгосичка
с превеликим удовольствием угощаю.

Малгося писал(а):

Очень вкусно!

Спасибо большое за отзыв

Акилежна
Ликочка спасибо за рецептик !!!! забираю с удовольствием Замечательные пироженки