Булочки за полчаса

Сообщение Автор
Булочки за полчаса
04 Июн 2009 9:46

Распечатать сообщение
БУЛОЧКИ ЗА ПОЛЧАСА
(Рецепт от Карины с Карина-форум)

Фото


Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компанентов их можно сделать сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами и т.д.

Что надо:

350 г пшеничной муки
300 г Йогурта (негустого, без добавок) (негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, Fromage blanc)
1 1/2 ч.л. соль
2 ч.л. разрыхлитель
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахар


Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.
Смешать йогурт с маслом (у меня была густая сметана, я к ней добавила немного молока).
Частями добавляя муку, замесить тесто.
Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.
Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Я обваляла булочки в кунжуте.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 20–25 минут
Выпекать до золотистого цвета.

P.S. Слова автора: "Тесто ни в коем случае не должно быть крутым, а, скорее, должно клеиться к рукам, но в тоже время сформированная булочка должна сохранять форму"

Фото

Фото


ПРиятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
04 Июн 2009 10:27

Распечатать сообщение
omilo
Оля! Очень интересный рецепт, запомнила good2 ! Спасибо Rose !
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
04 Июн 2009 10:32

Распечатать сообщение
Оля,классный рецепт nyam2 ,забрала good2
Спасибочки girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
04 Июн 2009 10:32

Распечатать сообщение
Оленька, рецепт очень хороший и быстрый!!!! good2 good2 good2 good2
И булочки отличные и пирожки из такого теста! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Вчера пекла пирожки с грибами из точно такого теста в духовке! good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Рецепт прелесть!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Тебе Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

44 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
04 Июн 2009 10:37

Распечатать сообщение
Апполинария
katinka
Vintage


Спасибо, подружки Rose Rose Rose

Vintage

Иннуль, а я что, твой рецепт "своровала"? Embarassed
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
04 Июн 2009 10:49

Распечатать сообщение
omilo писал(а):
твой рецепт "своровала"?

girl_haha girl_haha girl_haha
Оль, это просто мысли витают похожие! А ещё для себя я выбрала оптимальное скорое тесто для пирожков! good2 Вот будет желание - испеки из этого теста! Очень вкусные пирожки! nyam2 nyam2 nyam2
air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Vintage

Инна

44 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
04 Июн 2009 10:52

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
Очень вкусные пирожки!

А ты какой толщины кружки для пирожков раскатываешь из этого теста? Wink
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
04 Июн 2009 11:02

Распечатать сообщение
Оленька, я не измеряла, ну примерно 3-5мм, чтобы только не рвалось тесто, защипываю, как хинкали, только не наглухо, а с дырочкой для пара. Мажу яйцом и в духовку. Если сейчас фотик найду - сфоткаю остатки вчерашней выпечки, ок? Wink give_heart
Vintage

Инна

44 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
04 Июн 2009 11:08

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
Если сейчас фотик найду - сфоткаю остатки вчерашней выпечки, ок?


Иннуля, дафффай - поиСЧи - бум ждать Yahoo!
А какую ты молочную составляющую добавила в тесто?
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
04 Июн 2009 11:50

Распечатать сообщение
Ольчик, вот:
Фото


Фото


Фото

с опятами и картошкой
Сорри, что пирожки помялись girl_haha , выпечка вчерашняя, но очень nyam2
omilo писал(а):
какую ты молочную составляющую добавила в тесто

все остатки из холодильника: сметана(немного)+скисшее молоко.
Рецепт твоего теста отличный! good2 good2 good2
Vintage

Инна

44 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
04 Июн 2009 11:56

Распечатать сообщение
Агааа, еще один интересный рецепт! girl_claping nyam2 good2 Надо стряпать булочки и пирожки! Wink
Оранта

Нина

60 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
04 Июн 2009 11:58

Распечатать сообщение
в закладках
спасибо Rose
ЛЬВИЦА26

Екатерина

35 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
04 Июн 2009 13:16

Распечатать сообщение
Оля....рецепт супер good2 good2 good2

Спасибо тебе за очередную красоту, вкусноту и простоту в приготовлении..... Rose Rose Rose

Обязательно сделаю
Romashki
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
04 Июн 2009 13:59

Распечатать сообщение
omilo
Олечка, булочки - ШЕДЕВР! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
04 Июн 2009 16:35

Распечатать сообщение
omilo
Олюся, восхитительные булочки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Так быстро и так вкусно!!! good good good good good good Чудесный рецептик!!! Спасибо большое!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

42 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
04 Июн 2009 19:13

Распечатать сообщение
Vintage писал(а):
Рецепт твоего теста отличный!

Инночка, спасибо за идею с пирожками - они получатся просто молниеносными Rose Rose Rose air_kiss

Оранта писал(а):
Надо стряпать булочки и пирожки!

Ниночка Rose Rose Rose спасибо, что зашла в гости girl_bye

ЛЬВИЦА26 писал(а):
спасибо

Катюша Romashki friends

Ingusha писал(а):
Обязательно сделаю

Ингуша, потом расскажи Rose Rose Rose

Имбирь писал(а):
булочки - ШЕДЕВР!

Олюша, есть с кого пример брать Wink air_kiss Спасибо! sharik

Мульяна писал(а):
Олюся, восхитительные булочки!!!

хи-хи girl_haha Натали, ну назвала ты меня girl_haha Когда я сержусь на мужа и он хочет меня рассмешить, то именно так он меня и называет girl_haha
Спасибо, что заглянула Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
05 Июн 2009 12:54

Распечатать сообщение
Оленька! Спасибо огромнейшее за такой простой, быстрый и замечательный рецепт. Беру на вооружение!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Июн 2009 19:06

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Беру на вооружение!


На здоровье , Жанночка Rose Это, действительно, быстро dance2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
07 Июн 2009 17:02

Распечатать сообщение
Олечка, принимай отчет о проделанной работе!
Вот булочки:
Фото

А вот пироги:
Фото
Фото

Пирожки делала большими. В обед мы завтракали пирожками из твоего теста с фаршем от улитки. Вкуусно! nyam2 В следующий раз сделаю теста больше и раскатаю потолще. И еще: начинку лучше делать ту, которая быстро готовиться, чтобы не передерживать в духовке. Нам оч понравилось! good2 Спасибо, дорогая за рецепт! air_kiss Romashki
Оранта

Нина

60 лет
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
07 Июн 2009 19:16

Распечатать сообщение
Оранта писал(а):
Олечка, принимай отчет о проделанной работе!
Вот булочки:
А вот пироги:


Ниночка, ты просто мисисс ВЖЖЖИК - скоростная девушка Yahoo!
Очень красивые у тебя пирожки-булочки получились good good
уже стащила пироВок - полный рот набила girl_haha
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
09 Июн 2009 16:56

Распечатать сообщение
Это просто самый удобный и вкусный рецепт булочек которые я когда либо делала. Ольга, спасибо огромное! Я теперь их постоянно пеку и хлеб не покупаю. Только я использую муку грубого помола и они у меня не сильно поднимаются, может я что-то неправильно делаю((( Но в любом случае они получаются просто замечательными и долго не черствеют. Вот мой отчет:
Фото
Tatyana.Larina

Tatyana


Украина - Киев

Tatyana.LarinaМои рецепты
 
09 Июн 2009 19:10

Распечатать сообщение
Tatyana.Larina писал(а):
Только я использую муку грубого помола и они у меня не сильно поднимаются, может я что-то неправильно делаю


Танюша, булочки у тебя раскошные - спасибо, что оценила рецепт.
А не сильно поднимаются может из-за муки, а может из-за дролжжей - возьми один раз обычную муку и определишь Wink В любом случае, главное, чтобы вкусно было Rose Rose Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
04 Июл 2009 2:46

Распечатать сообщение
Оля,вот и я булочки сделала,сразу видела рецепт на Карина-форум,взяла на вооружение,а потом глянула- ты выставила.А мы хлеб забыли купить,а окрошечку без хлеба как то есть не хотелось,вот я и сварганила эти булочки из кислого молока и обсыпала прованскими травами. good2 good2 good2
Фото

Олечка!
Lakshmi

Анжелика

50 лет
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
04 Июл 2009 3:23

Распечатать сообщение
Lakshmi писал(а):
вот и я булочки сделала

Вот здорово, главное -быстро - и мне это нравтся Romashki Yahoo!
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
06 Июл 2009 11:55

Распечатать сообщение
А как их сделать с чесноком чтоб чесночные были???? Embarassed
Irishka24

Ирина

33 года


Irishka24Мои рецепты
Страница 1 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |