Рогалики

Aromushka писал(а):

Оль, может в твою болталку? Не знаю, а то тему с рогаликами засорять не хочется.

ОК

omilo писал(а):

Смотря какие стаканы, но скорее 2 стакана, может и с верхом. Какие стаканы у Вас?

cup-236g

*ananat* писал(а):

cup-236g

значит 2 стакана, а потом добавить муки, если жидкое тесто будет.
3 стакана - это многовато

Ошибки учла-посчитала что 1 сир- 160г муки. Будем учиться

*ananat* писал(а):

Ошибки учла-посчитала что 1 сир- 160г муки. Будем учиться

сейчас еще раз проверю...
------------------------------------------------------
я, видимо, неправиль поняла, - сейчас измерила - в стакан, к который входит 250 мл жидкости и меня "вошло" 130 гр муки. - но муку я весами взвешивала.
Прошу прощения за неточность

omilo
Оленька!!!!
Рогалики - просто волшебные!!!! Такие пушистые!!!!!
тесто послушное, идеальное!!!! и я так быстро их сделала!!!! видимо, так е быстро их и съедим!!!!
Фотки будут!!!!!!

Ланушка80 писал(а):

Рогалики - просто волшебные!!!! Такие пушистые

Светик, я рада, что тебе понравилось!!!

omilo
Ольга - у меня вопросики:

omilo писал(а):

90 г маргарина или масла

Масло должно быть размягченным или растопленным?

omilo писал(а):

Затем раскатать каждый шарик в длинную полоску-язычок (ширина примерно10 см, длина 20-25 см). Смазать полоски растительным маслом или растопленным сливочным и скатать в рогалик.

Скатывать в длину, правильно? Ширина рогалика должна быть ок. 10 см?
А то очень хочется испечь такие чудесные рогалики

Дончанка писал(а):

Масло должно быть размягченным или растопленным

Танюша, я растапливала - это для теста, а смазывать внутри, мне кажется, лучше размягченным

Дончанка писал(а):

Ширина рогалика должна быть ок. 10 см?

да

omilo
Спасибо за ответы!
Я уже поставила рогалики в духовку - правда, у меня этот рецепт притерпел некоторые изменения - чё-то захотела я поизвращаться . В общем, если хорошо получится - отпишусь а в другой раз сделаю обязательно точно по рецепту

Ну, вот мои рогУлики. Я в муку добавила пару ложек отрубей, поэтому они такие низенькие... Но вкусные очень! Спасибочки за рецепт (сорри за фото - с мобилы)

Дончанка писал(а):

Но вкусные очень

Танюша, что вкусные - это же самое главное - этого и добиваемся

Очень красивые рогалики! Ольга, а как придать такую красивую рогалистую форму?

=Татьянка= писал(а):

а как придать такую красивую рогалистую форму

Татьяна, после того, как "закрутили" надо еще и "загнуть" немного

omilo
Оленька!!!
как и обещала
вот мои вкуснейшие рогалики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80 писал(а):

вот мои вкуснейшие рогалики!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Светланка, они просто красавцы!!!

Ну вот, наконец-то я добралась к духовке и испекла-таки рогалики в первозданном виде (без изменений рецепта )
скажу одно - вкуууууусно!!!

Дончанка писал(а):

скажу одно - вкуууууусно

Танюша, классно получилось
(Один стащила)

omilo писал(а):

Танюша, классно получилось (Один стащила)

А я другой перед компом трескаю

Ну что ж, а завтра - Венские булочки

Дончанка писал(а):

Ну что ж, а завтра - Венские булочки

успехов это тоже вкусно

Вот ОНИ, мои красотульки
Ни за что не продам их за 6-ть копеек

Лёлик!!! Спасибо!!!!

Барбацуца писал(а):

Вот ОНИ, мои красотульки

Ритуля, какие классные

Барбацуца
Какие загорелые!!! Рит, чем сверху смазывала для такой корочки обалденной?

Дончанка писал(а):

чем сверху смазывала для такой корочки обалденной

можно молоком смазать

omilo писал(а):

можно молоком смазать

Спасибо!