Шашлычки из лосося(семги)и креветок

Шашлычки из лосося(семги)и креветок









шашлык банально прост,но безумно вкусен!



кусочки лосося
креветки крупные,очищенные
луковица крупная-порезать кольцами
красный перец-кубиками











для соуса
оливковое масло
немного лимонного сока
чеснок
петрушка
соль



этот шашлык можно жарить на мангале,духовке или гриле

деревянные шпажки залить водой и оставить на час-два(говорят для того,чтобы шпажки не сгорели на мангале)

после этого кусочки рыбы,чередуя с креветками и перцем, нанизать на них



для соуса соединить масло с лимонным соком
петрушку мелко порубить
чеснок выдавить через чеснокодавку
и добавив в масло,хорошенько взбить вилкой или венчиком





шашлыки выложить на гриль,мангал или в духовку(на решетку или противень)
рядом уложить лук кольцами и оставшийся перец





перец так же можно порезать кольцами
и зажарить,смазывая кисточкой соусом со всех сторон до готовности
следить за тем,чтобы рыба и креветки не пережарились и не получились сухими
подавать шашлык с луком,перцем и зеленым салатом





таким же образом я жарю стейки лосося
очень просто,вкусно и ароматно!

nata69 писал(а):

Шашлычки из лосося и креветок

Наташ! Какая подача!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за науку

Очень красиво и, несомненно вкусно

photo2011 писал(а):

Наташ! Какая подача!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за науку

Натуля,спасибо!
никакой науки-все просто и что немаловажно-быстро

казачка писал(а):

Очень красиво и, несомненно вкусно

ага,еще и с пивом
спасибо,Кариша

Натуся я в обмороке!!!!!!!
это то о чем я думаю?
эту вкусняшку делают в воке?
наши самые самые любимые вкусняхи
все теперь я знаю как это делать
в ближайшее время обязательно сделаю жди в гости
буду делать на мангале или духовке гриля у меня такого нет

aleksandra67 писал(а):

Натуся я в обмороке!!!!!!! это то о чем я думаю?

смотря о чем ты думаешь

aleksandra67 писал(а):

эту вкусняшку делают в воке? наши самые самые любимые вкусняхи все теперь я знаю как это делать в ближайшее время обязательно сделаю жди в гости буду делать на мангале или духовке гриля у меня такого нет

ага,именно эта вкуснятина
надо было немного понаблюдать за тем,как они готовят и разузнать о соусе и вуа ля,готово!
попробуй,на мангале тоже отлично,в духовке,думаю тоже
как нибудь попробую в ней
можно наверное и на сковороде гриль
надо фотку поискать

nata69 писал(а):

ага,именно эта вкуснятина надо было немного понаблюдать за тем,как они готовят и разузнать о соусе и вуа ля,готово! попробуй,на мангале тоже отлично,в духовке,думаю тоже как нибудь попробую в ней можно наверное и на сковороде гриль надо фотку поискать

о давай фотку хоть полюбуюсь
надо сковородку гриль купить в икее видела и не взяла
думаю на мангале и гриле самое вкусное будет и соус сделает свое дело
азиаты жарят на плоской горячей поверхности

aleksandra67 писал(а):

о давай фотку хоть полюбуюсь надо сковородку гриль купить в икее видела и не взяла думаю на мангале и гриле самое вкусное будет и соус сделает свое дело азиаты жарят на плоской горячей поверхности

ща гляну
я сковороду гриль для индукционки никак не найду в магазинах,только для керамических
и в икее нет,100 раз смотрела
соус проще некуда,но морепродукты с ним божественные получаются

ааааааа какая вкусняшка!!!!!!!!!!!!
как красиво на тарелочке уложено
все все все люблю

такое невозможно не любить

Натуся зажарила я эти шашлычки в духовке
это очень очень вкусно а так все просто
я сразу смазала соусом и положила на решетку
запеклись быстро и рыбка вышла сочная
а керветочки ум отъесть можно
а перчик с лучком вкус точно как в ресторане
подавала с салатиком

aleksandra67 писал(а):

Натуся зажарила я эти шашлычки в духовке это очень очень вкусно а так все просто я сразу смазала соусом и положила на решетку запеклись быстро и рыбка вышла сочная а керветочки ум отъесть можно а перчик с лучком вкус точно как в ресторане подавала с салатиком

Сашуня,на здоровье
вот ты и научилась готовить свои любимые шашлычки
можно теперь в ресторан не ходить
с пивом употребляли

nata69 писал(а):

Сашуня,на здоровье вот ты и научилась готовить свои любимые шашлычки можно теперь в ресторан не ходить с пивом употребляли

а как же!
с ним родимым
винца пока не было следующий раз как раз с ним будем
и думаю на мангале зажарим

aleksandra67 писал(а):

а как же! с ним родимым винца пока не было следующий раз как раз с ним будем и думаю на мангале зажарим

попробуй для сравнения
креветки ты ужа всеми способами перепробовала и это не исключение

Натуся я жду рецепт караkatиц ты обещала
ужасно хочу попробовать
и всеже морепродукты моя слабость
мясо мясом а это полезность номер один

aleksandra67 писал(а):

Натуся я жду рецепт каралатиц ты обещала ужасно хочу попробовать и всеже морепродукты моя слабость мясо мясом а это полезность номер один

да все никак руки не доходят
надо написать,фотки есть

nata69 писал(а):

да все никак руки не доходят надо написать,фотки есть

ты знаешь мое отношение к ним
хочу сама приготовить это такая вкусняшка

aleksandra67 писал(а):

ты знаешь мое отношение к ним хочу сама приготовить это такая вкусняшка

понимаю!
может на следующей неделе выложу
надо еще с телефона некоторые фотки загрузить

nata69 писал(а):

понимаю! может на следующей неделе выложу надо еще с телефона некоторые фотки загрузить

на телефон фоткала?

Натуся не нашла рецептик!!!!

aleksandra67 писал(а):

Натуся не нашла рецептик!!!!

Саш,каюсь,до сих пор не выложила...забыла

nata69 писал(а):

Саш,каюсь,до сих пор не выложила...забыла

у меня в морозилке каракатицы скучают

aleksandra67 писал(а):

у меня в морозилке каракатицы скучают

скоро найдешь им применение,обещаю