Слоенки с абрикосами(персиками)и яичным кремом

Слоенки с абрикосами(персиками) и яичным кремом








упаковка слоеного теста(около 300-350гр)
крем:
300 мл молока
3 желтка
около 100-150 гр сахара
2 ст.л муки,без горки
2 ст.л кукурузного крахмала
ваниль по вкусу

банка абрикосов(персиков)
1 яицо для смазки
30 гр миндаля

Крем:
в миске хорошенько взбиваем желтки с сахаром

добавляем муку и крахмал

кипятим молоко

три ложки горячего молока добавляем во взбитые яица и размешиваем

затем яичную смесь выливаем в кипящее молоко
даем закипеть на медленном огне,постоянно помешивая

через 1 минуту выключаем
пока будет остывать крем,его нужно часто перемешивать деревянной ложкой

Тесто раскатываем,разрезаем на квадраты(около 12 на 12,можно меньше)
В середину накладываем начинку,кладем долько абрикосов по краям и







соединяем два края,смазав их предварительно яицом,чтобы лучше склеились.Пирожные смазываем яицом ,посыпаем миндалем и выпекаем в горячей духовке.

ух, ничего себе замечательные слоеночки, выглядят супер!
спасибо!

nata69
очень и очень красивые,спасибо наташечка

nata69
Большое спасибо за рецепт!

Jessica
elenusca
Ланита
спасибо и вам!

Наташа, вот мои слоенки.

У меня, правда, персики вместо абрикосов.
Очень-очень вкусно!
Спасибо Вам огромное за рецепт!

Разик
Разичка,на здоровье,дорогая!
И тебе спасибо за то,что доверилась рецепту,за отзыв и фотку.
Твои слоеночки очень аппетитные получились.

Наташенька!!! Наконец то я добралась до твоих слоенок))) умопомрачительный вкусный крем - просто сказочный!!
Пекла уже пару раз, только сейчас фотографии смогла загрузить))

Island Girl
Иечка,на здоровье,дорогая.
Рада,что ты ин попробовала и не разочаровалась.
Аппетитно до невозможности...так и просится слоенка в рот.
Спасибо тебе за отзыв и фоточки.

nata69 писал(а):

Рада,что ты ин попробовала и не разочаровалась.

Наташенька! один крем чего стоит)))) я теперь делаю двойную нормк, так как половину съедаем до того как выкладываю на слоенки))))

nata69 писал(а):

Аппетитно до невозможности...так и просится слоенка в рот

правильно))) твой же рецепт))) вот поэтому все вкусно

Island Girl писал(а):

я теперь делаю двойную нормк, так как половину съедаем до того как выкладываю на слоенки))))

какие слоеночки красивые
надо попробовать и не сложно совсем
спасиочки

aleksandra67 писал(а):

какие слоеночки красивые надо попробовать и не сложно совсем спасиочки

и вкусные,поверь
крем нежный
а абрикосы можно заменить на персики,сливы или даже яблоки
готовь на здоровье,Сашуня

Натусь сделала слойки
с персиками,абрикосов в консервах не нашла
персики маленькие попались,очень удачно получилось
в следующий раз с яблоками попробую
крем такой вкусный оболдела
слойки вкуснющие,спасибочки
и главное быстро делать

aleksandra67 писал(а):

делала слойки с персиками,абрикосов в консервах не нашла персики маленькие попались,очень удачно получилось в следующий раз с яблоками попробую крем такой вкусный оболдела слойки вкуснющие,спасибочки и главное быстро делать

Сашуня,молодец,что сделала
я очень люблю эти слойки и часто делаю
крем тоже нравится
спасибо и тебе!
на здоровье и удачи

хотела на др дочери сделать но не успела
а так хотелось и гостей угостить вкуснятинкой

aleksandra67 писал(а):

хотела на др дочери сделать но не успела а так хотелось и гостей угостить вкуснятинкой

ничего страшного,рецепт не убежит
удачи!

гостей угостить не получилось,а себя будем угощать опять,в воскресенье буду печь
сынок на этот раз попросил

aleksandra67 писал(а):

гостей угостить не получилось,а себя будем угощать опять,в воскресенье буду печь сынок на этот раз попросил

у тебя или сынок или муж заказы делает?
удачи тогда

еще дочурка когда в гости приходит
да мне приятно когда они что то просят я с удовольствием готовлю для них

какая ты молодец!
балуешь своих

Наконец-то и я добралась до твоих умопомрачительных слоечек....нет слов...все съели....АБАЖАЮ слойку свежую....из духовочки Спасибо, спасибо, спасибо огромнейшее!

Оленька,мама дорогая,какие слоечки!!!
упасть и не встать какие красавочки!
так и просятся в рот...нереальная красота
спасибо тебе,дорогая,за яркий и позитивный отзыв,мне очень приятно

olga77pet
Ольга какие слоеночки красивенькие,загляденье
я тоже хочу на днях сделать