Свиная рулька: ароматная и сочная

Исходники:
Свиная рулька
Соль
Соевый соус
Смесь сушёных приправ: кориандр, перец красный и чёрный молотый, чеснок, майоран, базилик, перец красный острый, розмарин, тмин.
Делаем!
Рульку моем, зачищаем, на коже делаем сетчатые надрезы.


В смесь приправ добавляем соль и 4-5 ложек соевого соуса, чтобы получилась густая кашица, которой натираем нашу рульку.


Убираем в холодильник на сутки.
Выкладываем на противень, герметично закрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку. Расчетное время приготовления: 1 час – килограмм + 0,5 часа на каждый дополнительный килограмм мяса.
В конце приготовления фольгу снять, минут 15 подержать мясо в духовке, поливая образовавшимся соком.
Вынуть мясо из духовки. Освободить от шкуры.


Нарезать на порционные куски.

Надо пробовать!

Не могу пройти равнодушной мимо такого аппетитного куска мяса! Лена, замечательный рецепт, обязательно буду пробовать! Спасибо!

Спасибо, Леночка!!! Я тоже беру рецепт на вооружение!

Елма
Мммммммммммм..... В закладки!

Очень впечатляет Представляю, как это вкусно

мы как раз собрались ехать за мясом. а тут такой рецепт. обязательно куплю рульку и приготовлю

Обязательно воспользуюсь рецептом!
Спасибо, Лена!

Елма привет!!! А рулька на кости идёт..?? это какая часть свинки..??

Очень вкусно

Вкусно!

Спасибо за рецепт)))) Очень вкусная рулька получилась.

Вчера приготовила Ну очень, очень вкусненько Спасибочки за рецепт!!!

спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила, только добавила немного мёда. Мужчин от стола было не оторвать

Элма , спасибо! Так хочется поблагодарить, а фото нет! Но поверьте на слово: "Это было неописуемо вкусняче!" Рульку готовила впервые, думала, что там нечего есть, больше возни, ан нет!!! Налопались от души . Рецепт остаётся в семье

Отличный рецепт, спасибо! Хоть и не все специи были в наличии, всё равно получилось вкусно. Мясо нежное. На следуюший после приготовления день не разогревали, тоже хорошо.