Блинчики с яблочным припеком

Сообщение Автор
Блинчики с яблочным припеком
12 Мар 2013 20:53

Распечатать сообщение
Блинчики с яблочным припеком.

Фото


Фото



Блины обожает вся семья,пеку их довольно часто.
Любим обычные со сметаной,с вареньем,джемом и медом.
Начиненные мясом и творогом.Таких делаю очень много и замораживаю.
К блинам всегда варю ягодный кисель.
Тесто мое,привычное,а идею нашла в книге Русская кухня.

Вкусные,нежные блинчики с яблочками



около 2 ст муки(мука разная,поэтому может понадобиться меньше или больше)
3 ст.молока
5 яиц
50 гр растительного масла или сливочного
2-3 ст.л сахара
4 шт яблок
1 ч.л неполная соли
мед и сахарная пудра для подачи

яичные желтки взболтать,добавить соль,молоко,сахар,масло и размешивая всыпать муку
когда тесто будет хорошо перемешано,положить взбитые яичные белки(можно яица размешивать,не разделяя белки от желтков,я так делаю,но в книге написано именно о белках,взбитых отдельно)
еще раз перемешать
яблоки очистить,нарезать маленькими,тонкими кусочками или натереть на крупной терке
(я резала по одному яблоку,чтобы они не темнели,ну или полить лимонным соком)
на разогретую сковороду наливать тесто тонким слоем и присыпать яблоками(в книге написано,что яблоки кидают на горячую сковороду,а затем вливают тесто
думаю,в этом случае,сковороду лучше смазывать маслом)
пришла к выводу-яблочки лучше всего натереть в тесто и выпекать
это был лучший результат
перевернуть блинчик и поджарить с другой стороны
я складываю стопочкой и смазываю сливочным маслом

Фото



Фото



после нескольких раз выпечки,пришла к выводу,что яблочки лучше всего натирать в тесто и спокойно выпекать
это намного удобнее,чем нарезать кусочками и кидать на сковороду
А
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Мар 2013 21:09

Распечатать сообщение
good good good good good good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
fatimadg

Айнур

42 года


fatimadgМои рецепты
 
12 Мар 2013 21:10

Распечатать сообщение
fatimadg
Айнурчик Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Мар 2013 21:16

Распечатать сообщение
Наташ, ну я прям у тебя сегодня в гостях girl_claping
Это одни из самых моих любимых блинов - с яблочным припеком - и вкусно, и витанмины (не одна сдоба): только делаю на кефире толстенькие в виде оладушек и внутрь яблочко мелким кубиком nyam2
Обязательно попробую и этот вариант good2
Спасибо Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
12 Мар 2013 21:20

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
ну я прям у тебя сегодня в гостях

Натуль,я такая радая,такая радая! girl_haha girl_haha girl_haha girl_in_love
помнишь,как в Сватах,Валюшка говорила? girl_haha
или ты не смотрела?

MN2012 писал(а):
Это одни из самых моих любимых блинов - с яблочным припеком - и вкусно, и витанмины (не одна сдоба): только делаю на кефире толстенькие в виде оладушек и внутрь яблочко мелким кубиком

ага,я оладушки тоже с яблочками делаю,обожаю,решила и блинчики попробовать Yahoo!

MN2012 писал(а):
Обязательно попробую и этот вариант

Спасибо

Натуль,и тебе спасибо,что зашла в гости. girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
12 Мар 2013 21:21

Распечатать сообщение
Обожаю блинчики!!! nyam2 good2 good Спасибо за рецепт!
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
 
12 Мар 2013 21:22

Распечатать сообщение
Tasynja
на здоровье,дорогая! Wink
спасибо! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Мар 2013 0:05

Распечатать сообщение
Обязательно попробую с яблоками !!! nyam2
Спасибо, Натуль !!! girl_in_love Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
13 Мар 2013 0:28

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерусик,спасибо большое! girl_in_love Romashki
Удачи!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Мар 2013 1:02

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 вкусно и красиво!!! good good good
Ляночка08

Светлана

41 год
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Мар 2013 1:41

Распечатать сообщение
Ляночка08
спасибо,что заглянула Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Мар 2013 1:56

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping Ну тааакие красиииивые, verygood good2 good2 а они настоящие? wacko1 girl_haha girl_haha Наташа, у тебя ресторан свой? Wink должен быть с твоим умением готовить good2 girl_claping girl_claping каждое блюдо- шедевр girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо Rose Rose
Rosmary

Lida


Киев-NY

RosmaryМои рецепты
 
13 Мар 2013 2:00

Распечатать сообщение
nata69
Наташенька и я рецептик забираю friends Очень аппетитненько nyam2 good2
Алусик-мамусик

Алла

52 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
13 Мар 2013 2:18

Распечатать сообщение
Наташенька, какие блинчики румяяяные! girl_claping
Супер! good2 Ты мастерица на все руки! И булочки печёшь, и блинчики жаришь, и супчики варишь и красавица какая! give_heart give_heart give_heart
P.S. Унесла рецептик в закладки. Wink Спасибо за чудный рецептик! girl_bye
ЗаПеКаНоЧкА

Влада

18 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи

ЗаПеКаНоЧкАМои рецепты
 
13 Мар 2013 2:24

Распечатать сообщение
Наташа! Отличные блинчики! good2 Не поверишь, именно сегодня искала рецептик на сайте, не нашла и решила что приготовлю и выложу. girl_haha Когда-то видела такой "припек" в телепередаче. Они там яблочки на терке крупной терли, а потом поверх теста на сковороду сыпали по центру. И кабачки так же. Сама пока не пробовала, но теперь уж точно нажарю! girl_haha
Jale

Юля

31 год
Волгоград

JaleМои рецепты
 
13 Мар 2013 2:41

Распечатать сообщение
Rosmary писал(а):
Ну тааакие красиииивые, а они настоящие

Лидуся,привет! girl_in_love Romashki
самые что ни на есть настоящие,клянусь girl_haha

Rosmary писал(а):
Наташа, у тебя ресторан свой? должен быть с твоим умением готовить каждое блюдо- шедевр

нет,ресторана нет,но мог бы быть,если бы кризис не грянул,были планы
спасибо,дорогая girl_in_love

Алусик-мамусик писал(а):
я рецептик забираю Очень аппетитненько

Аллусик,забирай на здоровье! Wink
спасибо,что зашла girl_in_love Romashki

ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
какие блинчики румяяяные!

Супер! Ты мастерица на все руки! И булочки печёшь, и блинчики жаришь, и супчики варишь и красавица какая!

Владонька,милая,спасибо большое! girl_in_love
засмущала ты меня girl_haha wacko1
ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
Унесла рецептик в закладки. Спасибо за чудный рецептик!

air_kiss Romashki
на здоровье!
буду рада,если рецептик пригодится girl_in_love
Jale писал(а):
Отличные блинчики! Не поверишь, именно сегодня искала рецептик на сайте, не нашла и решила что приготовлю и выложу. Когда-то видела такой "припек" в телепередаче. Они там яблочки на терке крупной терли, а потом поверх теста на сковороду сыпали по центру. И кабачки так же. Сама пока не пробовала, но теперь уж точно нажарю

ну надо же! good2 good2 good2 good2
Юленька,спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
ты знаешь,а на терочке будет еще лучше,а я мелкими кусочками резала
если ты не против,чтобы в рецепте дописать,что яблочки можно и на терочке натереть Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Мар 2013 6:39

Распечатать сообщение
Красавцы! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
13 Мар 2013 13:29

Распечатать сообщение
Dellamisa
Любаша,спасибо Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Мар 2013 17:01

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
если ты не против,чтобы в рецепте дописать,что яблочки можно и на терочке натереть

Конечно, не против! friends
Romashki Romashki Romashki
Jale

Юля

31 год
Волгоград

JaleМои рецепты
 
13 Мар 2013 17:22

Распечатать сообщение
Jale писал(а):
Конечно, не против

спасибо,я потом допишу girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Мар 2013 17:44

Распечатать сообщение
Наташа friends !Я к тебе с вопросом!Увидела твои блинчики,захотелось приготовить,но ты знаешь,у меня не получились. unknownПочему то яблоки прилипали к сковороде и подгорали.На какой сковороде ты жаришь?И какой
огонь по силе?Спасибо! air_kiss girl_in_love
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
13 Мар 2013 18:47

Распечатать сообщение
Vikesha писал(а):
Я к тебе с вопросом!Увидела твои блинчики,захотелось приготовить,но ты знаешь,у меня не получились. Почему то яблоки прилипали к сковороде и подгорали.На какой сковороде ты жаришь?И какой

огонь по силе?Спасибо!

Викуся,а ты яблоки кидала на саму сковороду или уже на налитое тесто?
Я жарю на металлической,тяжелой сковороде с тефлоновым покрытием внутри.Из Икеа.Она у меня предназначена только для блинов.
Или на чугунной можно жарить.
А ты какую использовала?
Я прям расстроилась... girl_in_love unknown
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Мар 2013 19:26

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а ты яблоки кидала на саму сковороду или уже на налитое тесто

Натуль,сначала на блины,перевернула,стала снимать блин со сковороды,он бац,и прилип на яблоках.Потом на сковороду попробовала,перевернуть не смогла.Засада!!! girl_cray
nata69 писал(а):
А ты какую использовала?

Да,тоже с тефлоном,для блинов.Правда она у меня легкая.
nata69 писал(а):
Или на чугунной можно жарить.

Попробую на чугуне. friends
nata69 писал(а):
Я прям расстроилась..

Натуля,не расстраивайся give_heart прорвемся!Будет попытка номер два,на
чугуне.Если получится,будет отчет.Если нет, опять прибегу к тебе жаловаться girl_in_love girl_bye
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
13 Мар 2013 19:33

Распечатать сообщение
Vikesha писал(а):
Натуль,сначала на блины,перевернула,стала снимать блин со сковороды,он бац,и прилип на яблоках.Потом на сковороду попробовала,перевернуть не смогла.Засада!!!

я сначала кинула на сковороду,как написано в книге,яблоки прилипли,блин отдирала girl_haha wacko1
а потом стала на тесто кидать и нормально пеклись,как обычные блины
Vikesha писал(а):
Попробую на чугуне


на чугуне вроде не должно липнуть
а может для первого-второго блина смазать маслом,а потом посмотреть?
Vikesha писал(а):
не расстраивайся прорвемся!Будет попытка номер два,на

чугуне.Если получится,будет отчет.Если нет, опять прибегу к тебе жаловаться

удачи,Викусик! girl_in_love
яблоки терла или кусочками резала?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Мар 2013 20:29

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
яблоки терла или кусочками резала?

Терла,попробую порезать.
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |