Тыквенные маффины с яблоком и орехами

Нежнейшее лакомство!! Мягкие, ароматные, пряные кексы с кусочками яблок!!! восторг!!! очень рекомендую! рецепт из журнала Saveurs


Нам понадобится:
175 гр. тыквенного пюре
1 яблоко
50гр. сливочного масла
1 стручок ванили *
100 гр. сахара
2 яйца
50 мл. апельсинового сока
100гр. муки
50 гр. молотых грецких орехов
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы

* можно заменить ванильным сахаром.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем мягкое сливочное масло и апельсиновый сок. Всыпаем муку с разрыхлителем. Добавляем тыквенное пюре, имбирь, корицу и молотые орехи. Стручок ванили выскоблить ножом, добавляем ваниль в тесто. Добавляем яблоко, нарезанное кубиками. Раскладываем тесто по формочкам на 2/3. Выпекаем примерно 35 минут при температуре 180 С. Остывшие маффины посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!

Класс!!! Забираю!

Lulichka писал(а):

Класс!!! Забираю!

на доброе здоровье!!!! уверена что кексы понравятся!!!

Катюша! Классный рецепт! Спасибо!

Санни Кеш писал(а):

Катюша! Классный рецепт! Спасибо!

Кирочка, спасибо!!! они и правда очень-очень!!! всё покупаю и покупаю тыкву, никак не остановлюсь

Если честно, то не люблю тыкву Но мама недавно подарила небольшую тыковку и я собиралась из неё печь твой кекс. А тут такие маффинчики Катюш, а грецкие орехи молоть в муку или, чтобы были маленькими кусочками?

Джанго писал(а):

всё покупаю и покупаю тыкву, никак не остановлюсь

А у меня месяца три лежит,никак не разрежу её,такая большая Вчера дала себе честное слово,что сегодня разрежу и слово не сдержала Всё!В выходные разрежу

казачка писал(а):

Если честно, то не люблю тыкву Но мама недавно подарила небольшую тыковку и я собиралась из неё печь твой кекс. А тут такие маффинчики Катюш, а грецкие орехи молоть в муку или, чтобы были маленькими кусочками?

Кариночка, не сомневайся и пеки и кекс и маффины!!! Они бесподобны!! а еще панкейки Тыкву ты и не учуешь! Орехи молоть не совсем в муку, чуть с мелкими кусочками. У меня каждый раз по разному выходит

Санни Кеш писал(а):

А у меня месяца три лежит,никак не разрежу её,такая большая Вчера дала себе честное слово,что сегодня разрежу и слово не сдержала Всё!В выходные разрежу

я так всю зиму себе слова давала и долежала моя тыква до весны, а сейчас так в раж вошла что не остановиться

Обожаю всё, что приготовлено из тыквы

Маффины очень аппетитно выглядят, тоже надо такие сделать

Спасибо за рецепт, добавила в закладки!

Scentless and Senseless писал(а):

Обожаю всё, что приготовлено из тыквы Маффины очень аппетитно выглядят, тоже надо такие сделать Спасибо за рецепт, добавила в закладки!

на здоровье!! буду очень рада если кексы придутся по вкусу!!!

Тыыыквенные , ну это дело я быстренько забираю !!!

blirise писал(а):

Тыыыквенные , ну это дело я быстренько забираю !!!

ура-ура!!! наш человек!!!

Только сейчас кексы увидела
Безумно хочу попробовать!!!
Спасибо за рецепт, полетел в закладки!

PS. Кать, а ты снимаешь блюда с помощью макрообъектива или обычным, который был в наборе?

Кать, ну, очень душевные маффинчики Ароматные, мягкие такие

Джанго
Катя, спасибо за кексики. Внусняка!

Спасибо вам огромное! У меня давно не получалось такое вкусное лакомство. Только одна беда-бедулька, не поднялись, т.е. поднялись , а потом опять тоненькие стали. Но вкуснотище! Сейчас пойду второй раз делать good