Фатир

Сообщение Автор
Фатир
01 Дек 2021 18:17

Распечатать сообщение
Фото

В 2019 году я увидела на сайте «Кухня наизнанку» рецепт очень вкусных лепёшек https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/prostye-i-vkusnye-lepeshki-prakticheski-iz-nichego-kotorye-zameniat-i-hleb-i-deserty-osobenno-aktualno-v-post-5ca18addc2662100b312f20b , тогда я не нашла такого на нашем сайте, было что-то похожее, но с таким названием были совсем другие рецепты. Сегодня опять их пекла и решила показать вам (много лепёшек не бывает!)
На 4 лепёшки
В скобках укажу сколько у меня ушло продуктов. Мука – 300г(с учётом подпыла стола -285г муки «Макфа»), вода - 160мл, лук репчатый – 2 шт.(204г), масло растительное – 2 столовые ложки в тесто и 2 столовые ложки для смазки (48г), соль – 0,3 чайной ложки.

Просеять муку, добавить соль, растительное масло и постепенно влить воду. Замесить крутое, гладкое тесто, не липнущее к рукам. Убрать тесто в пакет и оставить на 30 минут.
Фото

Лук нарезать очень тонкими полукольцами, слегка присыпать солью и размять руками, чтобы лук стал мягким (можно поперчить и добавить специи по вкусу).
Фото
Тесто разделить на 4 части, раскатать очень тонко (чтобы просвечивало), смазать пласт растительным маслом, выложить начинку и свернуть в тугой рулет.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Подкатать рулет для увеличения его длины. (Вот скатать туго у меня не очень получилось, я просто растягивала колбаску, слегка прокатывая) Затем рулет свернуть спиралью, выложить на противень с пекарским листом и дать отдохнуть 10-15 минут.
Фото

Фото

Фото

Лепёшки размять руками и наколоть вилкой, смазать растительным маслом.
Фото

Фото

Духовку разогреть на максимум (220-250*) и выпекать 15-20 минут (должны хорошо зарумяниться). Готовые лепёшки сбрызнуть водой и накрыть полотенцем (корочка станет мягкой).
Фото

Фото

Фото

В начинке можно использовать разные ингредиенты, по вкусу – зелёный лук, картошку, бекон… .
Так быстро съели, что не успела сделать фото разреза))), покажу прошлое фото.
Фото
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
02 Дек 2021 11:14

Распечатать сообщение
Какие интересные штучки!
Беру на заметку, спасибо!
Viverra

Наташа

39 лет
Санкт-Петербург

ViverraМои рецепты
 
02 Дек 2021 11:24

Распечатать сообщение
Ирина, так и хочется утащить лепешечку, очень аппетитно выглядят!!!
Утро

Наталья

50 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
02 Дек 2021 13:32

Распечатать сообщение
Viverra писал(а):
Беру на заметку, спасибо!

На здоровье! Rose
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
02 Дек 2021 13:33

Распечатать сообщение
Утро писал(а):
очень аппетитно выглядят!!!

Надеюсь что и вкус порадует! Rose Люблю их делать к бульону или лёгкому супу.
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
02 Дек 2021 15:07

Распечатать сообщение
Ирина, заинтересовали лепешки! Wink Луковую начинку люблю в домашних пирогах, моя мама такие готовит, очень вкусные получаются, только она репчатый лук обжаривает на сливочном масле... nyam2 Как-нибудь попробую приготовить эти лепешечки! Спасибо за рецепт! girl_in_love Romashki
TATIANA*

Татьяна

46 лет
ХМАО-Югра

TATIANA*Мои рецепты
 
02 Дек 2021 17:40

Распечатать сообщение
Таня, начинку можно применять на свой вкус. Я первый раз тоже сомневалась, но оказалось очень вкусно и лук совсем не сырой. New Year Snegurochka
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
03 Дек 2021 18:18

Распечатать сообщение
Отличный рецепт, как раз к посту Рождественскому! Спасибо!
Olcheck

Ольга

48 лет
Запорожье

OlcheckМои рецепты
 
03 Дек 2021 19:01

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, Ирина! Rose
Очень аппетитные!
Люблю нежно подобные лепешки, надо сделать.
До времени тотального распространения "правильного питания" дома часто готовили узбекские лепешки катламу - готовится примерно так же, тесто и лук, только тоньше раскатывается и жарится в масле.
Chanel-vanil

Марина


Россия

Chanel-vanilМои рецепты
 
04 Дек 2021 16:29

Распечатать сообщение
Ой, как мне понравились такие лепёшечки girl_in_love nyam2 несомненно вкусно, буду печь обязательно friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
04 Дек 2021 17:12

Распечатать сообщение
Olcheck писал(а):
Спасибо!

Оля, на здоровье! Уверена, что лепёшки придутся по вкусу! friends
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
04 Дек 2021 17:13

Распечатать сообщение
Chanel-vanil писал(а):
Спасибо за рецепт, Ирина!
Очень аппетитные!

Марина, буду рада, если попробуешь! Rose friends
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
04 Дек 2021 17:13

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
буду печь обязательно

Карина, рада, что ты обратила внимание! Rose Жду впечатлений! friends
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
06 Дек 2021 4:13

Распечатать сообщение
Ой, как славно и просто, утаскиваю!!!! give_heart give_heart give_heart
maruta

Nataliya

60 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
06 Дек 2021 16:34

Распечатать сообщение
Наташа, рада видеть! Rose Надеюсь, что приготовишь и не разочаруешься! New Year Snegurochka
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
07 Дек 2021 14:51

Распечатать сообщение
Готовила, всё получилось на отлично, добавляла чабер, посыпала сверху черным кунжутом. Постная роскошь good
Olcheck

Ольга

48 лет
Запорожье

OlcheckМои рецепты
 
07 Дек 2021 15:11

Распечатать сообщение
Оля! Как я рада, что всё получилось и понравилось! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
10 Дек 2021 10:14

Распечатать сообщение
Ирочка, заглянула сегодня в новые рецепты и увидела твои луковые булочки! nyam2 good До чего же соблазнительная выпечка! good Забрала в закладки. Спасибо. Rose New Year Snegurochka
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
10 Дек 2021 16:18

Распечатать сообщение
Лариса, рада, что ты обратила внимание. Rose Если любишь пресные слоистые лепёшки, то попробуй, вкусные получаются.
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
28 Дек 2021 5:27

Распечатать сообщение
Моя прабабушка добавляла в начинку изюм,очень вкусно было
NataliVD

Наталья

53 года
Ростов-на-Дону

NataliVDМои рецепты
 
28 Дек 2021 12:11

Распечатать сообщение
Интересный вариант, спасибо, Наташа. Rose
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
 
08 Май 2022 0:01

Распечатать сообщение
Ирина, иду с большой благодарностью за рецепт girl_in_love girl_claping
Замечательные, вкусные лепёшки получились nyam2 good2
К супчику идеально подошли good Я лук посыпала красным перцем, остренько, пикантно получилось, нам очень и очень понравилось friends
Буду делать ещё, готовится легко и быстро give_heart
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
08 Май 2022 16:36

Распечатать сообщение
Карина, я очень рада, что лепёшки пришлись по вкусу. Yahoo! Какие они у тебя аккуратненькие, красивые! nyam2 Спасибо за отзыв! friends Rose
binbin

Ирина

67 лет
Московская область

binbinМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |