Кекс имбирно-грушевый

сливочное масло – 100г
сахар – 160г
яйца – 2шт
сливки 10%– 50г
сметана – 60г
мёд – 1 ст.ложка
мука – 240г
разрыхлитель – 1 ч.ложка с горкой
имбирь – 1.ч.ложка
груша – 1-2 шт
коричневый сахар – 1.ст.ложка

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, хорошо перемешать, затем добавить мёд, сливки и сметану, перемешать, добавить муку с разрыхлителем, имбирь, и нарезанную кубиками грушу, тщательно перемешать.

Форму для выпечки выстелить бумагой, выложить тесто в форму и посыпать коричневым сахаром.

Выпекать кекс в разогретой духовке при температуре 180° С в течение 40 - 45 минут, проверяя готовность деревянной палочкой, если кекс начнет пригорать, следует накрыть его фольгой.

Леночка,какой классный кекс Завтра испеку и обязательно отчитаюсь ,Я такая что и сейчас бы заварганила,но закончился имбирь.

Матяна писал(а):

Леночка,какой классный кекс Завтра испеку и обязательно отчитаюсь ,Я такая что и сейчас бы заварганила,но закончился имбирь.

Татьяна, большое спасибо за доверие , надеюсь кекс Вам понравится, буду ждать Ваших впечатлений.

Леночка,вопрос - какой брать имбирь,сухой или тёртый?

Ой, какой аппетитный кекс , представляю, какой он на вкус , и какой у него невероятный аромат ! Обязательно попробую сделать! Спасибо за рецепт!

phil.mama писал(а):

Леночка,вопрос - какой брать имбирь,сухой или тёртый?

Людмила, имбиря всего чайная ложка в этом рецепте, использовать можно и свежий и сухой имбирь, надеюсь рецепт Вам пригодится, спасибо за внимание к рецепту.

xenixe писал(а):

Ой, какой аппетитный кекс , представляю, какой он на вкус , и какой у него невероятный аромат ! Обязательно попробую сделать! Спасибо за рецепт!

Оксана, да, кекс очень ароматный, буду рада если рецепт Вам пригодится, готовьте на здоровье.

Леночка, ммммм какая вкусняма !!! Угощусь !!!

Леночка, такую вкуснятину сначала добавила в закладки, потому что на фото кекс выглядит потрясающе! А уже потом читала

Мммм... Какой красивый и аппетитный кексик!!! Ещё и с имбирем... Обожаю имбирь в выпечке. А ещё и вместе с грушкой... Уверена, что получится безумно вкусно! Забираю в закладки! Ждите отчёта!

escada
Супер-кекс!!!!

Отличный кексик!Спасибо Елена!!!!!!! Непременно нужно испробовать!!!!!!

Леночка кекс - класс!!!! Такой воздушный на фото

Леночка,принимай отчетик




Кекс нежный.воздушный и очень вкусный
Буду делать часто,груши есть. и семье понравился

blirise писал(а):

Леночка, ммммм какая вкусняма !!! Угощусь

Ирина, спасибо, с удовольствием делюсь рецептом.

Bastilda писал(а):

Леночка, такую вкуснятину сначала добавила в закладки, потому что на фото кекс выглядит потрясающе!

из за фото не хотела размещать рецепт, но кекс, действительно, очень вкусный и уж какие есть....Яночка, после твоих фотографий с печеньями у меня комплекс неполноценности развивается , настолько они красивые, утешаю себя, что зима, темно, готовлю на бегу, глубокой ночью.....

Барбагорга писал(а):

Мммм... Какой красивый и аппетитный кексик!!! Ещё и с имбирем... Обожаю имбирь в выпечке. А ещё и вместе с грушкой... Уверена, что получится безумно вкусно! Забираю в закладки! Ждите отчёта!

Кристина, спасибо за доверие , очень буду рада Вашему отчету.

Имбирь писал(а):

Супер-кекс!!!!

Оленька, спасибо большое!

Ольга_Ефименко писал(а):

Отличный кексик!Спасибо Елена!!!!!!! Непременно нужно испробовать!!!!!!

Оля, готовьте на здоровье.

античная роза писал(а):

Леночка кекс - класс!!!! Такой воздушный на фото

Ирина, спасибо большое!

Матяна писал(а):

Леночка,принимай отчетик

Матяна писал(а):

Кекс нежный.воздушный и очень вкусный Буду делать часто,груши есть. и семье понравился

Татьяна, спасибо Вам огромное за прекрасный отчет , мне очень приятно.
СПАСИБО!!!!!

Леночка! Какой воздушный волшебный кекс!
Забираю в закладки!

escada писал(а):

из за фото не хотела размещать рецепт, но кекс, действительно, очень вкусный и уж какие есть....Яночка, после твоих фотографий с печеньями у меня комплекс неполноценности развивается , настолько они красивые, утешаю себя, что зима, темно, готовлю на бегу, глубокой ночью.....

Леночка, если бы ты увидела, сколько у меня в закладках твоих рецептов, ты бы со мной точно согласилась, что фото - не самое важное Каждая хозяйка "свой" рецепт носом чует - вот так и я "запала" на этот кекс, без преувеличения! На его золотистую корочку На всю его сливочную сущность
Лен, я очень много фотографий делаю тоже вечером, наспех, впопыхах - в общем, как у всех, - когда времени в обрез. Но иногда - о чудо! - время лишнее есть, тогда я стараюсь сделать для рецепта что-то более интересное. Мне ужасно приятно, что ты отмечаешь мои фото, но, руку на сердце положа, они очень далеки от идеала Я даже правильно не умею это делать Поэтому, Леночка, это все не важно - очень важно, что ты умеешь печь такие вещи, которые сразу чувствуешь сердцем - и далеко не каждому хорошему фотографу они под силу! Ты - определенно умничка, заявляю это с уверенностью!

Малгося писал(а):

Леночка! Какой воздушный волшебный кекс! Забираю в закладки!

Спасибо большое!

Bastilda писал(а):

Леночка, если бы ты увидела, сколько у меня в закладках твоих рецептов, ты бы со мной точно согласилась, что фото - не самое важное Каждая хозяйка "свой" рецепт носом чует - вот так и я "запала" на этот кекс, без преувеличения! На его золотистую корочку На всю его сливочную сущность Лен, я очень много фотографий делаю тоже вечером, наспех, впопыхах - в общем, как у всех, - когда времени в обрез. Но иногда - о чудо! - время лишнее есть, тогда я стараюсь сделать для рецепта что-то более интересное. Мне ужасно приятно, что ты отмечаешь мои фото, но, руку на сердце положа, они очень далеки от идеала Я даже правильно не умею это делать Поэтому, Леночка, это все не важно - очень важно, что ты умеешь печь такие вещи, которые сразу чувствуешь сердцем - и далеко не каждому хорошему фотографу они под силу! Ты - определенно умничка, заявляю это с уверенностью!

Яночка, спасибо тебе, дорогая, нет слов, как мне приятно! Я тебе очень благодарна. А фотографии последних твоих рецептов мне особенно нравятся, в печенье заходила к тебе уже раз 6 посмотреть фото, очень красиво и очень стильно, и очень стимулирует, спасибо тебе большое.

Ой, Лена, какой кексик привлекательный, пышный, пушистый!

Леночка, опять с потрясным кексом!!!! Такой он у тебя красотун получился!!! Уже забрала!!!

Леночка,кекс аппетитнейший!!! Забрала с удовольствием! Спасибо!

Марти Лена
корделия Лена
marina42 Марина

Девочки, спасибо вам за ваше внимание, мне очень приятно, с удовольствием делюсь рецептом этого кекса. готовьте на здоровье.

Леночка спасибо большое за рецепт!!! Как раз у меня была одна груша большая, решила испечь ваш пирог!!! Очень нежный и вкусный!!!)))

снеж писал(а):

Леночка спасибо большое за рецепт!!! Как раз у меня была одна груша большая, решила испечь ваш пирог!!! Очень нежный и вкусный!!!)))

Снежана, какой же красивый кекс у Вас получился! Спасибо большое за доверие к рецепту, и за прекрасный фотоотчет, мне очень приятно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

escada Вот хотела бы испечь ваш пирожок.. Но весов кухонных у меня нет.. Как отмерить 240г муки? Не подскажете?
вот почему не написать рецепт в ложках или стаканах, как другие? Было бы прпосто и понятно.. Очень жаль, пирог приглянулся. И это вроде не один у вас такой рецепт..

Kukjia писал(а):

Вот хотела бы испечь ваш пирожок.. Но весов кухонных у меня нет.. Как отмерить 240г муки? Не подскажете?

конечно, подскажу, это примерно полтора стакана
http://forum.say7.info/topic1544.html

Kukjia писал(а):

вот почему не написать рецепт в ложках или стаканах, как другие? Было бы прпосто и понятно..

Юля, странный какой то вопрос, мне удобнее готовить и отмерять продукты на весах.. чем замерять сначало сметану, потом брать другую ложку или мыть и замерять сахар..а потом мыть стаканы и ложки......я считаю гораздо удобнее взять одну емкость и на весах отмерить все продукты, не пачкая стаканы и ложки, и к тому же ложки все разные, глубже, длиннее, ничего нет страшного если отмерять ими какую нибудь пряность, а той же сметаны или муки может получиться разное кол-во...
кроме того, меры продуктов в стакане и ложке легко посмотреть и на нашем сайте и в интернете, труда это не составляет, было бы желание, но если Вы готовите советую обзавестить кухонными весами, стоят они сейчас совсем недорого и встречаются совсем маленькие, не занимающие много места..

Kukjia писал(а):

Очень жаль, пирог приглянулся. И это вроде не один у вас такой рецепт..

и мне очень жаль, но на сайте много рецептов, измеряемых в стаканах и ложках, но конечно, буду рада видеть Вас и на моих страничках..
Юля, спасибо за внимание к рецепту.