Подскажите, как приготовить речную рыбу (плотва, окунь)?

Lena Dashko
Почистить, укладывать в кастрюльку слоями, пересыпая солью, перцем, лавровым листом и растительным маслом. Потушить на самом маленьком огне 3-4 часа. Получится что-то вроде шпрот. Пальчики оближешь!!!