karilek писал(а): |
сначала же надо дать ему подняться, а потом в холодильник? |
Нет, как только закончила месить, сразу убирай в холодильник
karilek писал(а): |
и как его в холодтльнике хранить? |
Клади тесто в миску, смазанную внутри растительным маслом, так чтобы было место для подъёма. Крышка должна быть герметичная. Или в любую кастрюлю, миску, но тогда натяни пищевую плёнку вместо крышки, чтобы тесто не покрылось подсохшей корочкой (не заветрилось)