Погача масляная (болгарская кухня)

Маркизко писал(а):

Сплюшка Извини Мариша, за мое категоричное суждение , для меня хлебопечка в прошлом и этот агрегат меня со временем перестал устраивать, по всем параметрам, руками вымешиваю и быстрее и лучше, чем х/п. Но, опять же, это мое личное мнение. Без обид ?

Саша, привет! Я не из обидчивых и спокойно отношусь к комментариям, тем более, что в каждом есть рациональное зерно! Сегодня хочу испечь халу литовскую по твоему рецепту но у меня форма не совсем подходящая, длинновата и узковата, но попробую, потом отчитаюсь, что получилось. Что касается х/печи, то я пеку в ней второй год, кстати, хлеб реже, чем сдобную выпечку, но меня в ней все устраивает, хотя и за ней необходим пригляд, а то в этом году один кулич у меня в ней пригорел - уснула я , упеклась к Пасхе, а пеку я их 9 штук всем родственникам, рецепт из очень хорошей кулинарной книги - В.В.Похлебкин Национальные кухни наших народов, с тех еще времен, куличи получаются суперские