Пирог «Лимонный аромат»

Приготовила вчера!Очень вкусный пирог!
Наталья, а после того, как он готов и поднялся, его еще стоит оставлять в духовке минут 10-ть? У меня центр осел слегка
Буду готовить снова, так как домашним ну очень понравился