Пирожки «Как пух»

Терезочка, хочу еще раз поблагодарить тебя за чудесный рецепт !
Делала с яблоками, очень вкусно ! Единственная проблема - как и в прошлый раз, чувствовался запах и вкус дрожжей. Дрожжи фирмы "Dr. Oetker", хорошие, пакетик дрожжей на 7 грамм. Может, так и должно быть? Кто-нибудь сталкивался с такой проблемой?

А для тех, у кого не получаются пирожки, советую воспользоваться рекомендациями Женечки:

jane22 писал(а):

я делаю так: на стол чуть-чуть масла растительного, руки - тоже маслом, беру побольше кусочек теста, слегка катаю его в руках жгутиком (колбаской) нетонкой, потолще, а потом от нее отрезаю кусочки, приминаю их рукой, получаются такие круглые блинчики. Тонко не надо, а то порвутся или в духовке посохнут. Потом туда - начинку, защипываю как на вареник, и шов рукой "заделываю". Кладу на противень швом вниз, перед духовкой они должны постоять, в это время швы сглаживаются слегка. Желтком промазываю, тогда блестят, а после духовки маслом и под полотенчико.