Швейцарское безе

Катюша!!! Я прям не знаю, как тебя благодарить!!!
ВпервЫе у меня удались Безе ! Причём так быстро, что сама я в это до сих пор поверить не могу! будто всю жизнь их делала! слов нет - одни эмоции

Вот, принесла тебя угостить

Они просто тают во рту! а внутри маааленькая "тянучка", мы все именно такие безе любим! СПЛОШНОЙ ВОСТОРГ!!!
Я их делала махонькими, чуть меньше грецкого ореха, потому что задумка была склеить их попарно заварным кремом (воспоминания о любимых пирожных детства )
Так ведь едва успела часть из них склеить - так быстро они начали "таять" прямо у меня из под носа


В общем, я очень-очень-очень-очень довольна!!! Спасибо за такой великолепный рецепт!!!