Вегетарианские рецепты

Леля Весна писал(а):

Леночка, поделись, пожалуйста, информацией Никогда не слышала о квашенной гречке...

Лелечка, лапушка, по ссылке я во 2 комментарии дала рецепт овощей молочного квашения и так же готовила и гречку, и рис (нешлифованый) и пшено и бобы (крупные, но можно и фасоль и горох). Гречку можно не варить после заквашивания, просто слегка подогреть.Она будет с легкой приятной кислинкой . А пшено и рис отварить, по вкусу они будут почти как обычная каша, но уже с ферментами от молочнокислых микроорганизмов.

Ссылка на рецепт молочных квашений


http://forum.say7.info/topic13568.html

Спасибо за новые Оленькины рецепты Очень хорошие