Плов нежный и мягкий ... открытие сезона

Иваныч,дорогой!!! Переготовив огромное количество пловов,перечитав кучу литературы по приготовлению узбекских,азербайджанских,таджикских,туркменских пловов,могу сказать,что со своим ты справился . Конечно, чуть отошел от технологии приготовления классического зирвака,но в общем - это твердая "5" . Хотелось бы отведать это кулинарное произведение