Батат и баклажан под сырным салатом

Ингредиенты:

Батат – 1 шт
Баклажан -1 шт
Сыр (у меня сметанковый) – 300 гр
Чеснок
Майонез
Оливковое или кукурузное масло
Соль, перец по вкусу

Баклажан нарезать кружочками

Батат почистить, нарезать кружочками


Противень разогреть в духовке, смазать кукурузным маслом, выложить на него баклажаны и батат, немного посолить, поперчить

Жарить в духовке на среднем огне минут 20-30, перевернуть, жарить еще минут 20 до готовности

Сыр натереть на терке, выдавить в него чеснок, заправить майонезом

Выкладывать в блюдо слоями, слой баклажанов и батата, слой сырного салата и тд.


Употреблять можно как в горячем виде, так и холодном, как закуску.

Приятного аппетита