Всё о выпечкe хлеба

Аннушка писал(а):

никогда бы я не подумала что это твой первый хлеб на закваске, очень хорошо он у тебя получился, молодец

Да я и сама была удивлена своему первому хлебушку на закваске. Но чему здесь удивляться, ведь я следовала твоему совету буква в букву.
Аннушка, спасибо огромное за ответ, я трепетно сидела и ждала его.

Аннушка писал(а):

Попробуй хлеб во время выпечки повыше поставить, конечно если возможно

Да, это возможно. В этот раз у меня он стоял в середине духового шкафа. Спасибо за подсказку. Пар делала точно, как описано. Возможный максимум температуры - 230 гр. В каком диапозоне температур ты рекомендуешь мне поэксперементировать ?