lodochka
Людмила
Украина г.Львов
Эллочка писал(а): |
Я теперь так запуталась, что и жёлтый раствор боюсь варить снова! |
У меня та же история - все время боялись, когда варили: а вдруг не получится?
Надо буИт в следующий раз попробовать как у тебя - лить теплую щелочь. Просто интересно сравнить - как себя поведет раствор.
Эллочка писал(а): |
Да и ещё один момент меня волновал - жду-жду, когда же густеть начнёт? Минут 15-20 прошло после вливания натра, когда жидкость стала, наконец, превращаться в гель. |
Ну, опять таки, исходя из мыловаренного опыта - стадия геля зависит от интенсивности помешивания. Поэтому мыловары и приобретают блендер - у него в отличие от миксера скорость больше.