Карамельный торт

Добрый всем вечер.Прочитала все страницы с откликами,очень заинтересовалась карамельным чудо-тортиком,решилась вот вчера испечь...Брала сухое молоко.Сначала поднялся очень хорошо,я обрадовалась,потыкала палчкой-сухая!После того,как достала из духовки,торт опал наполовину .Потом в кастрюле оказалось много коричневой жидкости,которую я слила.Торт свободно плавал в форме и прекрасно оттуда выскользнул после ночи в холодильнике.А сегодня суфле было похоже на омлет,как у некоторых девочек...Помогите советом,очень хочу сделать такой,как на фото!!!