Торт «Птичье молоко» №1

Айнур, я тоже к тебе с " молочком"


Бисквит делала из рецепта, мне понравился - хотя в первый раз такой делала. Желатина брала 21 гр, в общем-то нормально. Вот только глазури в след.раз сделаю поменьше. А то как-то многовато действительно.
Торт очень вкусный - делала для свекрови на ее день рождения. Она птичье молоко последний раз ела в Москве лет так 14 назад. В общем, я ее порадовала
Я только спросить хотела - а глазурь когда надо поливать? Когда совсем она остынет? Шоколад не затвердеет за это время? А то я наверное слегка поспешила и суфле немножко подтаяло, поэтому разводы видно на общей фотке.