Всё о выпечкe хлеба

Аннушка писал(а):

Наташа, у меня есть ещё рецепт дрожжевого хлеба с кукурузной мукой, рецепт от Рейнхарта, если есть интерес то я его выставлю. Просто тяну резину потому что фотки не очень получились, а хлеб сам вкусный.

Да-да!!!Просим!!!!

Аннушка писал(а):

Девочки, не каждый хлеб увеличивается в 2 раза, особенно тяжёлый ржаной хлеб может меньше чем в 2 раза вырасти, а чисто пшеничный иной раз и в 3 раза больше становится, короче всё зависит от теста.

Вот у меня как раз наибольшая проблема именно с пшеничным- то он растекается, то просто не поднимается...у меня даже Черный хомяк вырос неожиданно быстро, а пшеничные ну никак.А так хочется чтобы он выходил, ведь у нас в основном белый хлеб в почете....Чтож буду экспериментировать!
Сэра
Ольга, для первого раза просто супер результат!!!Удачных тебе хлебов и в дальнейшем!
Катюш, ну твои батоны просто загляденье!!!Думаю может мне тоже с дрожжами попробовать... А было бы супер если бы такие же батончики да с закваской выходили - это наверное моя мечта...

Выдумщица писал(а):

Девочки! Я вот читаю всех нас и думаю...какие же мы все молодцы!!Таким приятным и полезным занятием занялись! У меня теперь это хобби!! Спасибо Аннушке!!

Поддерживаю на все 100!!!