Болталка и ваши торты сюда

chantal
Натуль, я у себя в темке для Гульки написала крем школадный, загляни.
Еще можно типа ганаша сделать - для трюфеля я такой крем делаю -
в горячих сливках (600 г) растопить шоколад (300г) - охладить и взбить. Отдельно сварить заварной крем из 2 ст. молока. остудить, взбить его с 250 г масла. Потом соединить со сливочно-шоколадным кремом.
Я пеку Трюфель с кулины - рецепты от Ni-na.

kiki325
Спасибо за идейку!