Сливки (жирность можно регулировать)

Разик писал(а):

Тут, многие спрашивали про Маскарпоне, теперь можно смело говорить, что из этих сливок можно его сделать!

Да, можно!!!!
в первый раз перед нагревом сливок я не сняла маслянную корочку и маскарпоне получился плотным, густым и маслянистым, НО очень вкусным!!
а в следующий - от корочки оставила небольшой ксочек и маскарпоне получился более воздушным и диетическим.

спасибо, тебе, Разичка, за теплые слова