Йогурт

Ларис писал(а):

И еще вопрос – для закваски новой порции, можно брать этот йогурт или надо снова настоящий йогурт "Активия-данон»?

Можно брать уже этот домашний йогурт.
Лично мне больше нравиться для закваски всегда брать покупной. Так как я готовлю в кастрюле с теплой водой. Мы берем Активию с черносливом из баночки. На литр молоко 5 ст. ложек. Получается чуть сладкий привкус.
Но это дело вкуса. Муж себе готовит вообще без добавок, он любит кислинку небольшую.