in my spare time!
Елизавета
37 лет
Москва
Уважаемые девушки! Возможно, в этой теме уже обсуждался
АГАР, но я, к сожалению, не могу все 44 стр просмотреть. Вы мне не подскажете, можно ли здесь использовать агар вместо желатина (не люблю его)? Если да, то нужно ли немного изменить процедуру выпечки? Ведь насколько я знаю, агар нужно разбавлять в холодной воде и кипятить (в отличие от желатина, который кипятить категорически нельзя). Пожалуйста, раскройте мне эту тайну! Очень хочется этот тортик испечь!
