Всё о выпечкe хлеба

В.Редина писал(а):

зависит от того жидкая или густая закваски - жидкая может увеличиваться несильно, а 100% раза в три вполне способна расти и больше даже. у Ани есть фото закваски зрелой пшеничной, на них можно ориентироваться.

по-любому такая как у Ани у меня не получается , к тому же в 3 раза никогда не вырастала...даже в 2 ...