Всё о выпечкe хлеба

ЕкатеринаД писал(а):

А ржаная хорошо вырастает.

Ржаная у меня тоже не растет, просто активнее пузырится

LightHouse писал(а):

Я думаю, "все дело в волшебных пузырьках"-силе закваски. Ее стартеру уже больше 2 лет, я думаю, для пшеничного хлеба это важно.

Ален, наверное ты права, будем практиковать ржаной, укреплять силу закваски и временами печь пшеничный...А пока можно белый хлебушек на дрожжах делать

LightHouse писал(а):

и на море на выходные!

Эх, завидую...а я ни разу море не видела...