Всё о выпечкe хлеба

В.Редина

Яна

42 года

ЕкатеринаД
у хлеба на закваске мякиш такой и есть- упругий-многие поэтому хлеб пшеничный на закваске не очень предпочитают, все равно он не будет таким, как на дрожжах. Но сильно хуже он на другой день не становится. Он обогащается вкусом, хотя уже и не такой воздушный. Конечно, это на мой вкус Wink
Алена, моей закваске пшеничной чуть более 2х недель, а она прекрасно поднимается, ттт sharik Тут скорее дело в том, как часто печь. Имхо. Девочки, попробуйте крекеры с Аниного сайта, очень достойная вещь Wink

 
29 Апр 2010 15:12

Страница 93 из 317