Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД
ржаная да, там я даже не заморачиваюсь, в ржаной нет клейковины как таковой. А вот пшеничная она когда перестоит - как сопли становится-разрушается клейковина, извиняюсь за мой француский. Поэтому я не рискую ее передерживать, т.к. есть вариант, что она мне хлеб не поднимет
Кстати, и это нам тоже на руку: уксусом хорошо отмывать посуду от пшеничного теста