Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

единственное вариант: расстойка перед холодом час, а потом уже на ночь в х-к, иначе долго придется ее после х-ка расстаивать,

Яночка, спасибо большое за совет
а то я как-то пекла хлеб - 9 часов расстойки после холодильника уже не помню точно, какой это был...