Украинская домашняя колбаса

polj

Tatjana


Вильнюс,Литва
Людочка,большое спасибо за рецепт колбаски- вышла замечательная, как и твоя знаменитая буженина Romashki Romashki
Правда, я с кишками и начинением в них фарша делала все в первый раз,поэтому и провозилась очень много времени...Хотя в моем Кенвуде есть насадка для колбас,но с непривычки руки все не так ставятся unknown То мясорубка слишком быстро наполняет кишку, а я еще нитку не связала, то воздух нужно удалять...Короче, тяжелая работа - делать домашнюю колбаску..
Да еще резать нужно ведь было мясо и сало вручную, умоталась..
Но теперь есть небольшой опыт,поэтому можно и еще раз попробовать..
Фотоотчет выложу вечером,когда буду мужу подогревать..
После приготовления сил уже не было ни на что... wacko1
Или все остальные девчонки такие выносливые или колбаски им не впервой делать.. wacko1

 
30 Апр 2010 20:12

Страница 5 из 11