Коктейль «Соленый молочный»

Смотря по густоте сока и жирности сметаны... На глаз, в общем, ну чтоб лился легко, и при этом пенка появилась - основной критерий. С укропом свежим, и если сок несолёный, то подсолить слегка, затем охладить. Милое дело летом в жару на ужин ржаные горбушечки испечь (с нашего форума) и с таким коктейлем !
Этот коктейль я взбивала из ТАНА (Био-Баланс, негазированный) и томатного сока (соотношение 3:2), и свежего укропа и петрушки. И чуть-чуть сливок для взбивания, буквально столовая ложка, иначе пенка быстро осядет.

А так пенку видно хорошо: