Зарифа,хочу предложить вам,когда сцеживаете гатыг на сюзьму водичку(сыворотку) лучше не выливать, а собрать её в банку плотно закрыть крышкой можно хранить в холодильнике 2-3 дня затем добавить туда 1-2 яйца,соль,сахар по вкусу,соду и муку получатся очень вкусные оладьи ещё более пышные чем на кефире
