Я посмотрела на ссылку, и мне кажется единственная разница в том что они "hearty", а мои "light".
Возможно. Главное смотри на ингредиенты. В моих "rye flour, salt, water, yeast and may contain traces of wheat and milk" Это самое подходящее что я встречала. В остальных в составе с ржаной мукой есть еще и wheat - т.е. обычная.