| Аленыч писал(а): |
| коржи должны быть мягкие или как безе! |
Коржи я выпекала до местами светло-коричневого цвета.. они будут твердыми.. смотрите (проверьте ладошкой), чтобы их поверхность не была очень липкой, иначе (когда будете снимать бумагу.. еще горячими) они могут прилипнуть к столу.
| Аленыч писал(а): |
| Они не отстали от бумаги, все раскрошились |
Попробуйте снимать бумагу "ленточками". А если раскрошились - ничего, поставите их промежуточными коржами в тортик. Удачи! Первый раз всегда трудно, зато торт обалденный ))