Boeuf bourguignon [Говядина по-бургундски]

ДА не за что Цветы Цветы Спасибо! )
Вариаций, кажется, этого рецепта штук сто - у каждого по-разному...
Я сама сидела - искала рецепты. И переводила даже. Этот вот не русского происхождения. Саму книгу Джулии Чайлд не смогла найти -но, этот рецепт тоже вкусный Все уплетают )