Людо4ка
Людмила
51 год
Киев
| Nut писал(а): |
| как же мне хочется такой колбаски! |
Наташенька, приезжай в гости угощю от души!!!
| Сергей70 писал(а): |
| Действительно проблема с кишками,вернее с их отсутствием |
на прилавках они не лежат, нужно у продавцов спрашивать
| Сергей70 писал(а): |
| А если её закоптить горячим или холодным способом? |
дразниловка, но мне кажется там колбасу нужно делать по другому, нужно узнать у нас сосед по даче делает колбасу копченую, но там по-моему ее нужно 3 дня р каком-то рассоле вымачивать! Если мне секрет откроют, я поделюсь с вами
| ЛюсяЯ писал(а): |
| Оказалось, что это все времени занимает не так много, а результат очень и очень радует. |
Людмила, я очень рада, что пригодилось!
| Светл@нка писал(а): |
| Людочка сегодня делала твою колбаску,жарить буу завтра в МВ.А вот с насадкой я сделала как советовали на форуме нашем.У меня электромясорубка Мулинекс.Насадки для колбасы к ней не было.Чтоб заказать её,слишком круто выходит по цене.Я пошла купила металлическую насадку на базаре,которые берут для обычных мясорубок и она прекрасно подошла к моей.А стоит всего 15 грн. |
Здорово, а я вот не вижу такие, ну да ладно, уже приловчилась
Спасибо, что рассказала, буду присматриваться внимательнее, может найду
| Coolina писал(а): |
| так мы кишки зажимали между двумя спицами и протягивали, и так несколько раз, пока они не станут как прозрачная пленочка. Так они чистятся и снаружи, и внутри. И мы их и не выворачивали после этой процедуры, настолько они становились чистые. |
Да, Танюша (Ивановна) тоже такой способ рассказывала, а я так не умею
| Coolina писал(а): |
| А вот в духовке мы колбасу не запекали (просто отваривали и зажаривали потом), |
Это классический способ, я себе его упростила
| Сашина мама писал(а): |
| Девочки! Сбылась мечта идиота! Я наконец-то купила кишки, уже промытые, выщищенные и посоленные. Сделала вчера колбаску. Это что-то с чем-то! Вкуснющая! Как только найду провод от фотика, сразу же скину отчет! |
Ура, Анечка я рада, что понравилось!!!
| polj писал(а): |
| колбаски- вышла замечательная |
Танюша
| polj писал(а): |
| После приготовления сил уже не было ни на что.. |
Может это впервый раз, я колбасу эту делаю почти через неделю , и уже быстренько все получается
polj Танюша, я рада, что ты попробовала, уверенна будешь делать еще
| Ольга из Воронежа писал(а): |
| ААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
Оленька насмешила