Торт «Книжка» на Крестины

Natali-92

Наташенька! У тебя очередной шедевр!
У меня, к сожалению, нет такой рамки, но есть прямоугольная форма где-то 32 х 24 см. Думаю, вполне подойдет. Я как раз сейчас собираюсь печь в ней коржи. Двух, скорее всего, хватит. А ты оформляла форму книги по описанию Оксаны? Скашивала бока и делала ложбинку в центре для ленточки-закладки?
А как режется эта мастика? И какая она на вкус? Как обычный шоколад? Твердая?
Я что-то не очень стремлюсь к покрытию тортов мастикой - больше нравится заливать поверхность шоколадом или смазывать кремом.