Чесночный соус Айоли с перцем

Леля Весна писал(а):

Надеюсь, все пройдет на "Ура!"

Именно так соус очень хорошо сочетался с нежной свининой, запеченной в рукаве. Делала с яблочным уксусом (брала 4 ч.л.), соус получился очень французским, с выраженной кислинкой. Еще добавила 1/3 ч.л. сахара. Мы макали мяско в соус и объедались.. незаметно для самих себя. Буду делать часто, спасибо, Лелечка!