Тортик «Майские цветочки»

Девочки и мальчики, пробуйте мой тортик!!!
На форуме столько прекрасных рецептов, но я надеюсь, что и мой тортик Вам придется по вкусу!
Не судите строго-это первое, что я выложила на форум, т.е. это мой дебют...



Прошу прощения, что без пошаговых фото, честно говоря не думала, что решусь выложить Вам на обозрение...
Тесто взяла у Александры (спасибо ей огромное за бисквит)http://forum.say7.info/topic16299.html , только ингредиентов брала вдвое больше, корж хорошо поднимается и я его разрезала на 4 коржа. 3 коржа пошли в торт, а из четвертого сделала крошку и обсыпала ею торик!
Крем подсмотрела в интернете, но к сожалению не помню на каком сайте.

Для теста: (все ингредиенты для теста я увеличивала вдвое!!!)
100 гр муки
50 гр крахмала
3 яйца
120 гр сахара
1 пакетик ванил.сахара (30 гр) или ванилин на кончике ножа
2 ст.л какао
2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
1. Соединить все компоненты для теста и взбить миксером (тесто тягучее)
2. Выложить тесто в разъемную форму (моя 26 см.), выстланную бумагой для выпечки(я выстилала дно, а бока формы смазала маслом)
Печь 25-40 минут t180, готовность можно проверить сухой спичкой я выпекала 30 мин)

Крем- (продукты для крема не увеличивать, их будет достаточно)
250 гр. ирисок кис-кис
300 гр. сливочного масла (хорошего)
80 мл. молока
3 ст. ложки сах. пудры
ванилин на кончике ножа
Приготовление крема на водяной бане: молоко и масло 60 гр. поставить на огонь, когда закипит добавить ириски и сах. пудру. Не снимать с огня до полного растворения сах.пудры и ирисок. Охладить. Остаток масла 240гр. взбить добела. Соеденить взбитое масло и ирисковую смесь и хорошо взбить.

Начинка:
800гр. консервированные персики

Каждый коржик пропитать сиропом от персиков, обмазать кремом и выложить резанными персиками.
Верхний корж и края получившегося тортика обмазать кремом, обсыпать крошкой из 4 коржа и выложить резанными персиками.
Поставить в холодильник пропитаться не менее 2-3х часов, если есть возможность, то на ночь.
Приятного аппетита!!!