Мамин томатик

mikkka писал(а):

подскажите, а сколько в соотношении должно быть помидоров и рассола?????

Аня,честно сказать,на сегодняшний день точное количество рассола сказать не могу,не помню,да в принципе тебе это и не надо .Готовь в отдельной емкости крутой рассол(я делала в обычном 10-литровом эмаллированном ведре),другое ведро наполнила помидорами(примерно по "плечики" ведра),а потом залила помидоры рассолом и накрыла марлей,можно небольшой гнет поставить,чтобы помидоры при брожении не всплывали сильно.

mikkka писал(а):

а то очень хочеться приготовить

Аня,с уверенностью говорю,что если приготовишь такой томатик,то будешь очень довольна,блюда получаются с ним отменные,насыщенные и вкусные. Я уже пожалела,что мало приготовила в прошлом году,т.к. осталось 2 баночки.
Я сейчас хоть и редко тут появляюсь,в связи с выходом на работу,но если будут вопросы,то задавай,я обязательно отвечу.