Рыбные котлеты из филе судака

Ой как вкусненько! Я люблю рыбные котлеты и в основном готовлю их из судака. И так тоже готовила (с небольшими изменениями), но филе или мелко рубила или пропускала ч/з мясорубку. Вот в блендере измельчить не догадалась. Спасибо за подсказку! Буду готовить! Котлеты на фото очень аппетитные, пышные и сочные!
Надежда благодарю!